第575章
原本以为这面馆能转了运，生意好起来了，看这架势，根本就是他想多了。
还是老样子罢了！
店小二叹了口气，低着头收拾碗筷，愁眉苦脸的。
“这般垂头丧气？”尚成恩挑了帘子从后院出来，看着店小二脸皱成了茄子，笑了起来，“你这副模样，倒越发跟你的名字像了。”
店小二的名字不叫旁的，便叫做苦瓜。
听说因为怀他的时候，苦瓜娘害口，就想吃这个，而生他那年赶上下大雨，发了水，把田地都给淹了，地里头的粮食是颗粒无收，日子过的苦哈哈的。
苦瓜娘觉得这孩子实在是命不行，怕往后再有什么灾祸，就干脆起上一个赖名，想着压一压，于是便有了苦瓜这个名字。
苦瓜原本姓金，可入了奴籍，连命都是主家的了，这姓自然是用不着了，原本是该新得个名儿的，可尚承恩觉得这名儿有些意思，便让留了下来。
“掌柜的。”苦瓜拧起了眉，“咱这儿面馆都开张三天了，满共就卖了五碗面出来，您也不着急？”
“着急什么？”尚承恩笑了起来，“这做生意素来都是有赔有赚的，哪里有刚开张就开始宾客满座，日进斗金的？你且慢慢来才行，酒香不怕巷子深嘛，面好不怕没有回头客。”
“看方才不就有人来吃面么？还回了碗的。”
“说起方才的客人来……”
苦瓜手中的动作顿了一顿，“刚刚那三位客人也是奇怪的紧，两位差爷，一位年轻姑娘，我看那姑娘，估摸着跟我年岁差不多的，就算大也大不了一两岁的，生的也好看，就是不知道为何要跟两位衙差在一块，可看样子，也不像是官家小姐，也不像是被衙差抓住的人，反正就顶奇怪的……”
“对了，方才还听着那两位衙差叫那位姑娘庄掌柜，估摸着这姑娘是个生意人，更巧的时，方才这位庄掌柜也说过跟掌柜的一样的话，什么酒香不怕巷子深的。”
“还有还有，我方才送这三个人出去的时候，听到他们在那说什么挂面，庄掌柜要开挂面作坊的事儿，还说什么挂面跟咱们这儿的面条一样好吃。”
“这我就有些不大懂了，掌柜的，这挂面是什么东西，这面条我就吃过掌柜的面条是最好吃的，这还能有人做出来跟掌柜的做的一样好吃的面条？”
而尚承恩，此时也是一怔，“你是说，挂面？”
“嗯，小的没听错，就是挂面，这名儿奇怪的很，挂面，挂面，难不成是挂起来的面？这面还能挂起来，那不就断了么？就算不断的话，那不就晒干了？这晒干了的面，不是一碰就脆，酥了？”
苦瓜越想越迷茫。
尚承恩被苦瓜这一连串的发问逗得笑了起来，“咱们这个地方没有做挂面的，你大约不知道，在陕甘一带，多有地方做挂面，是将面拽长拉伸，如银丝一般，悬挂杆上晾晒，因而得名叫做挂面。”
“这挂面呢，晒干之后，好存耐放，什么时候要吃了，煮上一把就是，颇为方便，只是这挂面我也吃过一些，方面是方面，滋味却不大好的。”
可方才苦瓜却说，那几个人说挂面作坊里做出的挂面和他做出来的面一并的好吃……
莫不是那些人能做出滋味极好的挂面出来？
尚承恩摸了摸下巴，“方才你说那三个人里头，有两个是衙差，可知道是哪里的衙差？”
“这个就不知道了。”苦瓜摇了摇头，“不过听说话的口音，大约不是外县的，估摸着是县城县衙里头的？”
“要是县衙里头的，到是好办了……”
等他下回去县城里头要买调料时，去打听打听就是，也不是什么太急的事儿。
“掌柜的说什么好办了？”苦瓜看尚承恩脸色变幻不定，诧异的问。
“哪里有什么好办的，赶紧收拾收拾，等着客人上门。”尚承恩伸手敲了敲苦瓜的脑袋。
收拾收拾到是可以，至于这等客人上门……
想起方才那骂骂咧咧走出门去的那位客人，苦瓜着实有些头痛，甚至还叹了口气。
要是往后碰着的客人，都跟今天碰着的那三位客人一样的话，那就好了。
——
一路走的慢，到镇子上的时候，庄清宁又留沈全和石宝到铺子里头吃了碗酸辣粉，等回到家时，已经是天擦黑了。
第499章 过意不去
挂面的事儿没谈拢，庄清宁自觉一天除了吃了一碗美味的鱼汤面，旁的没什么收获，兴致缺缺，晚上便和庄清穗早早睡下了。
夜里，西北风起，细碎的雪粒儿便从天上飘了下来。
不到子时，这雪粒儿变成了大片大片的雪花，一直下到晨起鸡叫的时候，待天大亮的时候，这地上已是铺了一层厚厚的雪毯。
对于农家而言，这雪来的甚是时候。
秋种到现在，雨水下的极少，地里头有些旱，田地里头发芽的麦子稍都有些黄尖儿了，一场大雪，应了瑞雪兆丰年的话，让农家人心里头都踏实了许多。
等过两天日头出来，这雪便开始化了，屋檐上的雪水，滴滴答答的，在屋檐的瓦片上头，长了长长的冰溜子。
各家各户的孩子，觉得好玩有趣，便拿了竹竿去敲冰溜子。
这雪化了足足两三日，地皮儿才略微干了一些，能下脚走路，赶牛走车了。
还是老样子罢了！
店小二叹了口气，低着头收拾碗筷，愁眉苦脸的。
“这般垂头丧气？”尚成恩挑了帘子从后院出来，看着店小二脸皱成了茄子，笑了起来，“你这副模样，倒越发跟你的名字像了。”
店小二的名字不叫旁的，便叫做苦瓜。
听说因为怀他的时候，苦瓜娘害口，就想吃这个，而生他那年赶上下大雨，发了水，把田地都给淹了，地里头的粮食是颗粒无收，日子过的苦哈哈的。
苦瓜娘觉得这孩子实在是命不行，怕往后再有什么灾祸，就干脆起上一个赖名，想着压一压，于是便有了苦瓜这个名字。
苦瓜原本姓金，可入了奴籍，连命都是主家的了，这姓自然是用不着了，原本是该新得个名儿的，可尚承恩觉得这名儿有些意思，便让留了下来。
“掌柜的。”苦瓜拧起了眉，“咱这儿面馆都开张三天了，满共就卖了五碗面出来，您也不着急？”
“着急什么？”尚承恩笑了起来，“这做生意素来都是有赔有赚的，哪里有刚开张就开始宾客满座，日进斗金的？你且慢慢来才行，酒香不怕巷子深嘛，面好不怕没有回头客。”
“看方才不就有人来吃面么？还回了碗的。”
“说起方才的客人来……”
苦瓜手中的动作顿了一顿，“刚刚那三位客人也是奇怪的紧，两位差爷，一位年轻姑娘，我看那姑娘，估摸着跟我年岁差不多的，就算大也大不了一两岁的，生的也好看，就是不知道为何要跟两位衙差在一块，可看样子，也不像是官家小姐，也不像是被衙差抓住的人，反正就顶奇怪的……”
“对了，方才还听着那两位衙差叫那位姑娘庄掌柜，估摸着这姑娘是个生意人，更巧的时，方才这位庄掌柜也说过跟掌柜的一样的话，什么酒香不怕巷子深的。”
“还有还有，我方才送这三个人出去的时候，听到他们在那说什么挂面，庄掌柜要开挂面作坊的事儿，还说什么挂面跟咱们这儿的面条一样好吃。”
“这我就有些不大懂了，掌柜的，这挂面是什么东西，这面条我就吃过掌柜的面条是最好吃的，这还能有人做出来跟掌柜的做的一样好吃的面条？”
而尚承恩，此时也是一怔，“你是说，挂面？”
“嗯，小的没听错，就是挂面，这名儿奇怪的很，挂面，挂面，难不成是挂起来的面？这面还能挂起来，那不就断了么？就算不断的话，那不就晒干了？这晒干了的面，不是一碰就脆，酥了？”
苦瓜越想越迷茫。
尚承恩被苦瓜这一连串的发问逗得笑了起来，“咱们这个地方没有做挂面的，你大约不知道，在陕甘一带，多有地方做挂面，是将面拽长拉伸，如银丝一般，悬挂杆上晾晒，因而得名叫做挂面。”
“这挂面呢，晒干之后，好存耐放，什么时候要吃了，煮上一把就是，颇为方便，只是这挂面我也吃过一些，方面是方面，滋味却不大好的。”
可方才苦瓜却说，那几个人说挂面作坊里做出的挂面和他做出来的面一并的好吃……
莫不是那些人能做出滋味极好的挂面出来？
尚承恩摸了摸下巴，“方才你说那三个人里头，有两个是衙差，可知道是哪里的衙差？”
“这个就不知道了。”苦瓜摇了摇头，“不过听说话的口音，大约不是外县的，估摸着是县城县衙里头的？”
“要是县衙里头的，到是好办了……”
等他下回去县城里头要买调料时，去打听打听就是，也不是什么太急的事儿。
“掌柜的说什么好办了？”苦瓜看尚承恩脸色变幻不定，诧异的问。
“哪里有什么好办的，赶紧收拾收拾，等着客人上门。”尚承恩伸手敲了敲苦瓜的脑袋。
收拾收拾到是可以，至于这等客人上门……
想起方才那骂骂咧咧走出门去的那位客人，苦瓜着实有些头痛，甚至还叹了口气。
要是往后碰着的客人，都跟今天碰着的那三位客人一样的话，那就好了。
——
一路走的慢，到镇子上的时候，庄清宁又留沈全和石宝到铺子里头吃了碗酸辣粉，等回到家时，已经是天擦黑了。
第499章 过意不去
挂面的事儿没谈拢，庄清宁自觉一天除了吃了一碗美味的鱼汤面，旁的没什么收获，兴致缺缺，晚上便和庄清穗早早睡下了。
夜里，西北风起，细碎的雪粒儿便从天上飘了下来。
不到子时，这雪粒儿变成了大片大片的雪花，一直下到晨起鸡叫的时候，待天大亮的时候，这地上已是铺了一层厚厚的雪毯。
对于农家而言，这雪来的甚是时候。
秋种到现在，雨水下的极少，地里头有些旱，田地里头发芽的麦子稍都有些黄尖儿了，一场大雪，应了瑞雪兆丰年的话，让农家人心里头都踏实了许多。
等过两天日头出来，这雪便开始化了，屋檐上的雪水，滴滴答答的，在屋檐的瓦片上头，长了长长的冰溜子。
各家各户的孩子，觉得好玩有趣，便拿了竹竿去敲冰溜子。
这雪化了足足两三日，地皮儿才略微干了一些，能下脚走路，赶牛走车了。