第769章
待在赵家他总觉得不自在,生怕什么时候不知道从哪会突然冒出一碗炖肉邀请他吃。
“小枫今天辛苦你了,快回去休息吧,舅妈这边也学的差不多了,明天舅妈就自己做狮子头给你梅梅姐吃了。”田琳笑着道。
听田琳这样一说,江枫反倒有些不放心:“舅妈,要不我明天上午再来一趟吧。明天的狮子头由您来做,我就在旁边看着,看看您做的怎么样。”
“那怎么好,麻烦你多跑一趟。”田琳笑得一脸灿烂。
“不麻烦,不麻烦,又不远,就几步路而已。”江枫笑着道,深谙成人世界的虚伪。
于是事情就这样愉快的决定了,江枫先回去快乐肥宅,明天上午再来检查教学工作看看田林做的狮子头怎么样。
然后第二天江枫就起晚了。
这其实也不能怪他,江枫实在是早起太多天了。从大年三十开始他就一直在早起,都连续早起4天了,整个新年就没有睡过一天懒觉,从他身上没有看出来丁点对假期的最基本尊重。
所以在大年初四这个早上没有定闹钟,江奶奶没有烙饼老爷子也没有炸春卷的风和日丽的日子里,江枫不出意外的起晚了。
他醒的时候手机显示的时间是上午10点43分。
他再晚醒个半个小时赵家估计都已经开饭了。
意识到自己起晚了的江枫火速穿衣,只刷了个牙脸都没来得及洗,就披上羽绒服夺命狂奔赶往赵家。
当他赶到的时候,田琳菜都快烧好准备开饭了,厨房里洋溢着饭香,还有浓郁的鸡汤的味道——田琳难得没有炖肉。
闻起来倒是一切正常。
然后江枫就看见了让他刻骨铭心终生难忘的一幕。
“舅妈!西红柿炒蛋不用浇鸡汤!!真的不用!!!”
第五百三十一章 一盆鸡汤面引发的血案
江枫拦住了西红柿炒鸡蛋,但没有拦住先前出锅的炒青菜和炒藕丁。
浇了一勺滚烫的鸡汤的炒藕丁,正散发着一股奇异的香味。
江枫:……
都是他的错,是他让田琳打开了一扇新世界的大门。
见江枫居然在这个时候来了,田琳有些诧异,笑着道:“小枫居然来了呀,我还以为你不来了呢,吃午饭了没?”
“没。”
江枫出门的时候什么都没想,一心只有支线任务。
“那正好,菜刚出锅还热乎着呢。你等等,我把锅里的狮子头盛出来,马上就能开饭。”田琳的双手在围裙上擦了擦,走到灶前,揭盖。
锅里有5个狮子头,除了看起来松散些仿佛用筷子一戳就会散开之外没有任何问题,无论是颜色还是味道都非常正常,表面也没有浮沫。
田琳小心地把5个狮子头盛进盆里,大方地浇上两大勺鸡汤,香味就出来了。
江枫注意到,锅里新炖的鸡汤只剩半锅了。
“小枫你来快来看看舅妈这次做的怎么样,全是按你说的做的。这鸡汤也不油,炖鸡前我把鸡油都扒下来放碗里了。”田琳有点小骄傲。
江枫凑近看了看盆里的狮子头,又用筷子夹了一点散落的肉丁尝了尝,发现田琳只要愿意认真按照教程做菜也是能够做出正常的菜的。
肥瘦得当,味道有些偏淡,但是无伤大雅,浓郁的鸡汤味足以掩盖这小小的瑕疵。
是一份达到了家庭主妇平均厨艺水平的狮子头。
“不错,舅妈你以后就按照这个方法做,肯定没问题,梅梅姐一定喜欢。”江枫鼓励道,又转头去看边上的炒藕丁和炒青菜。
浇了鸡汤的炒藕丁绝对属于黑暗料理,江枫闻着味儿就觉得不对劲怪怪的,但是这青菜……
居然闻起来还怪好吃的。
翠绿的青菜叶子上还残留着淡黄色的鸡汤,盘中的青菜看起来很水灵,火候也比较得当。
“舅妈,这盘青菜你是拿猪油炒的吗?”江枫问道。
“是啊。”田琳乐呵呵地道,“用猪油炒出来的香,梅梅前几个月可爱吃这猪油炒出来的青菜了。”
江枫和田琳一起把菜端上桌,只剩半锅汤的炖鸡也在其中。
赵梅因为怀孕口味大变不爱吃鸡,舅姥爷和赵壮实吃不得太过油腻的荤腥。田琳又一门心思看着赵梅吃饭,只要赵梅吃得香她就心满意足,自己只是随便吃两口。
那一锅炖鸡自然就便宜了江枫还有赵梅老公。
两人一人一大碗不带汤的鸡,鸡腿鸡翅鸡胸肉一样不少。
田琳把鸡养得极好,炖起来自然是不差。她炖鸡和炖肉的方法基本上都是一样的,小火慢炖什么都不加,偶尔加两片姜片就是极限。这种方法炖出来的肉让人难以接受,但炖出来的鸡就是人间美味了。
田琳在昨天的教学中不光学会了菜出锅的时候浇一勺鸡汤会更香,还学会了做肉菜的时候加点料酒可以去腥。
加了少许料酒的炖鸡,比往日的炖鸡更加美味。
一碗炖鸡下肚的江枫已经开始思考要不要发挥一下他们江家祖传的厚颜无耻的精神,每逢饭点就到赵家来蹭一碗炖鸡。
这个念头很快就在他吃到藕丁之后打消了。
浇了鸡汤的藕丁是一股怪味,但浇了鸡汤的青菜却别有一番风味。这样江枫一时之间不知道是该劝田琳以后不要往菜上浇鸡汤,还是劝她有选择的往菜上浇鸡汤。
“小枫今天辛苦你了,快回去休息吧,舅妈这边也学的差不多了,明天舅妈就自己做狮子头给你梅梅姐吃了。”田琳笑着道。
听田琳这样一说,江枫反倒有些不放心:“舅妈,要不我明天上午再来一趟吧。明天的狮子头由您来做,我就在旁边看着,看看您做的怎么样。”
“那怎么好,麻烦你多跑一趟。”田琳笑得一脸灿烂。
“不麻烦,不麻烦,又不远,就几步路而已。”江枫笑着道,深谙成人世界的虚伪。
于是事情就这样愉快的决定了,江枫先回去快乐肥宅,明天上午再来检查教学工作看看田林做的狮子头怎么样。
然后第二天江枫就起晚了。
这其实也不能怪他,江枫实在是早起太多天了。从大年三十开始他就一直在早起,都连续早起4天了,整个新年就没有睡过一天懒觉,从他身上没有看出来丁点对假期的最基本尊重。
所以在大年初四这个早上没有定闹钟,江奶奶没有烙饼老爷子也没有炸春卷的风和日丽的日子里,江枫不出意外的起晚了。
他醒的时候手机显示的时间是上午10点43分。
他再晚醒个半个小时赵家估计都已经开饭了。
意识到自己起晚了的江枫火速穿衣,只刷了个牙脸都没来得及洗,就披上羽绒服夺命狂奔赶往赵家。
当他赶到的时候,田琳菜都快烧好准备开饭了,厨房里洋溢着饭香,还有浓郁的鸡汤的味道——田琳难得没有炖肉。
闻起来倒是一切正常。
然后江枫就看见了让他刻骨铭心终生难忘的一幕。
“舅妈!西红柿炒蛋不用浇鸡汤!!真的不用!!!”
第五百三十一章 一盆鸡汤面引发的血案
江枫拦住了西红柿炒鸡蛋,但没有拦住先前出锅的炒青菜和炒藕丁。
浇了一勺滚烫的鸡汤的炒藕丁,正散发着一股奇异的香味。
江枫:……
都是他的错,是他让田琳打开了一扇新世界的大门。
见江枫居然在这个时候来了,田琳有些诧异,笑着道:“小枫居然来了呀,我还以为你不来了呢,吃午饭了没?”
“没。”
江枫出门的时候什么都没想,一心只有支线任务。
“那正好,菜刚出锅还热乎着呢。你等等,我把锅里的狮子头盛出来,马上就能开饭。”田琳的双手在围裙上擦了擦,走到灶前,揭盖。
锅里有5个狮子头,除了看起来松散些仿佛用筷子一戳就会散开之外没有任何问题,无论是颜色还是味道都非常正常,表面也没有浮沫。
田琳小心地把5个狮子头盛进盆里,大方地浇上两大勺鸡汤,香味就出来了。
江枫注意到,锅里新炖的鸡汤只剩半锅了。
“小枫你来快来看看舅妈这次做的怎么样,全是按你说的做的。这鸡汤也不油,炖鸡前我把鸡油都扒下来放碗里了。”田琳有点小骄傲。
江枫凑近看了看盆里的狮子头,又用筷子夹了一点散落的肉丁尝了尝,发现田琳只要愿意认真按照教程做菜也是能够做出正常的菜的。
肥瘦得当,味道有些偏淡,但是无伤大雅,浓郁的鸡汤味足以掩盖这小小的瑕疵。
是一份达到了家庭主妇平均厨艺水平的狮子头。
“不错,舅妈你以后就按照这个方法做,肯定没问题,梅梅姐一定喜欢。”江枫鼓励道,又转头去看边上的炒藕丁和炒青菜。
浇了鸡汤的炒藕丁绝对属于黑暗料理,江枫闻着味儿就觉得不对劲怪怪的,但是这青菜……
居然闻起来还怪好吃的。
翠绿的青菜叶子上还残留着淡黄色的鸡汤,盘中的青菜看起来很水灵,火候也比较得当。
“舅妈,这盘青菜你是拿猪油炒的吗?”江枫问道。
“是啊。”田琳乐呵呵地道,“用猪油炒出来的香,梅梅前几个月可爱吃这猪油炒出来的青菜了。”
江枫和田琳一起把菜端上桌,只剩半锅汤的炖鸡也在其中。
赵梅因为怀孕口味大变不爱吃鸡,舅姥爷和赵壮实吃不得太过油腻的荤腥。田琳又一门心思看着赵梅吃饭,只要赵梅吃得香她就心满意足,自己只是随便吃两口。
那一锅炖鸡自然就便宜了江枫还有赵梅老公。
两人一人一大碗不带汤的鸡,鸡腿鸡翅鸡胸肉一样不少。
田琳把鸡养得极好,炖起来自然是不差。她炖鸡和炖肉的方法基本上都是一样的,小火慢炖什么都不加,偶尔加两片姜片就是极限。这种方法炖出来的肉让人难以接受,但炖出来的鸡就是人间美味了。
田琳在昨天的教学中不光学会了菜出锅的时候浇一勺鸡汤会更香,还学会了做肉菜的时候加点料酒可以去腥。
加了少许料酒的炖鸡,比往日的炖鸡更加美味。
一碗炖鸡下肚的江枫已经开始思考要不要发挥一下他们江家祖传的厚颜无耻的精神,每逢饭点就到赵家来蹭一碗炖鸡。
这个念头很快就在他吃到藕丁之后打消了。
浇了鸡汤的藕丁是一股怪味,但浇了鸡汤的青菜却别有一番风味。这样江枫一时之间不知道是该劝田琳以后不要往菜上浇鸡汤,还是劝她有选择的往菜上浇鸡汤。