第843章
香。
非常香，不是花香也不是单纯的肉香，是鳗鱼的鲜香和顶级清汤混合的香味。江卫明是吊清汤的高手，这点江枫在吃鸡豆花的时候就已经领略过了，但这并不妨碍他对着面前的这盘清蒸青鳝流口水。
大块且肥美，被切成片段状的鳗鱼肉就这样明晃晃地摆在盘里，肉上可以清楚地看见酱汁的颜色，靠近皮部的鱼肉雪白且细腻。
这道菜江枫年前在吴家酒楼吃过，是吴翰学做的。吃的时候吴敏琪还向他介绍了清蒸青鳝的做法，江枫很清楚地记得吴敏琪说过，厨艺特别好的厨师做出来的清蒸青鳝上桌揭盖之后能香飘50米。
当时江枫没在意，只当这是一个存在于厨师界美好的传说。毕竟这种传说在厨师界并不罕见，每个人的口中都有一位传说中的厨师能把某一道菜做得出神入化，但却从来没有人见过。
现在江枫见到了，传说中揭盖后能香飘50米的清蒸青鳝就明晃晃的摆在他面前。
虽然江枫不可能真的跑到距离这盘菜50米远的地方去闻闻看，看能不能真的闻到清蒸青鳝的香味，但他心里很清楚江卫明所做的就是传说中的菜品。
香味的秘诀正是最后浇在菜上的那一勺清汤。
从某种程度上来说，田琳新得到的做菜就浇鸡汤理念并没有错。顶级的高汤和清汤真的有化腐朽为神奇的力量，毕竟高汤和清汤是中餐厨师在近千年来对食材鲜味的极致探索和极致提炼。
无与伦比。
可惜，江枫只能看着江孝然在餐桌上大快朵颐，自己站在边上流口水。
江孝然作为一名十几岁正处在发育期，干啥啥不行吃饭第一名的高中生，不光食量吃的还快。可能是在食堂抢饭练出来的吃菜和抢菜的速度，和他同桌的也处于壮年江哲愣是没在餐桌上抢赢他。
盘中的清蒸青鳝正在以肉眼可见的速度快速减少。
清蒸青鳝中除了肥美的鳗鱼肉，埋在鱼肉下的猪肉和芙蓉蛋也是难得一见的美味。尤其是芙蓉蛋，因为埋在最下面饱吸了各种汤汁，几乎是整道菜的精华所在，鲜味汇聚之处。
因为江孝然吃得快，等到表面上的猪肉和鳗鱼都吃完了，埋在最底下的芙蓉蛋还是热的甚至有点烫。
江孝然之前一直忙着吃，吃到芙蓉蛋的时候才忍不住抽出嘴来感叹一下：“哇，爷爷，你做的这个鱼下面的蒸蛋真的是超好吃！”
“你们快来尝两块！”江孝然仿佛发现了新宝藏。
江孝然奶奶笑眯眯地舀了一勺蛋，江卫明则笑着摇摇头：“爷爷不爱吃的，然然要是喜欢就多吃点。”
“慢点吃又没人跟你抢，跟小猪拱食似的。”林娟笑道。
“小然正在长身体，吃得快也正常。”江延路道。
江永脸上也多了一丝笑意，这顿年夜饭终于开始向其乐融融合家欢的氛围发展。
“哼。”可惜，真正的人渣是绝对不容许气氛变得其乐融融合家欢的。
江哲的冷哼似乎是向在座的所有人表达他内心的强烈不满，整个人跟被抽了骨头一样软塌塌地撑着脑袋坐在桌子边，看上去跟村口收保护费的流氓一样。
江永看江哲这副模样脸上的笑容也没有了，一时没忍住道：“吃饭就要有吃饭的样子，你这样像什么样子，好好坐。”
江哲这才不情不愿地恢复了正常人的坐姿。
听江永这样说，江延路的妻子顿时就有意见了：“二弟，你这是什么意思？大过年的好端端的骂小哲做什么，他爱怎么坐怎么坐，怎么舒服怎么坐。”
末了还不服气地加了一句：“然然刚才吃成那个样子你都没管，小哲不过是坐姿有些随意而已。”
埋头吃蛋的江孝然：？？？
“大嫂，你这话是什么意思？”林娟把碗往桌上一放，火力全开，“什么叫然然吃成那个样子，然然是吃成什么样了，十几岁的小孩谁吃饭不是这样的？”
“江永他刚才说的是小哲的坐姿吗？他说的是什么你难道心里还不清楚吗？要是对我们家有意见就直说，从我们进门开始江哲他就是一副阴阳怪气的样子，我们到底哪里得罪了你们了？有话挑明了说，别在这里指桑骂槐的。”
每一个家庭妇女都是吵架的优秀选手。
“行了，大过年的吵什么吵。”江孝然奶奶跳出来打圆场，“小哲的坐姿确实有问题，长辈说一下没什么。然然等下吃的时候也别这么狼吞虎咽的小心噎着了，慢一点，你婶婶说的也没错。”
“吃饭。”
可惜桌上的几个人除了埋头吃蛋的江孝然之外，没人真正吃得下去饭了。
江枫都想坐在桌子上面替他们吃。
真是的，想吵架吃完饭去院子里直接battle啊，饭桌上吵什么，多影响吃饭的心情呐。
桌上的几人心不在焉地吃了几口菜，林娟虎视眈眈地盯着妯娌时刻准备battle，江延路妻子却不知为何直接投降认输败下阵来不去看林娟，不停地给江哲夹菜。
江永面无表情，一副习以为常的样子，江延路似乎有话要说但从来就没有开口，江卫明和江延路的表情有些像也在纠结些什么，只不过他更会伪装一些不仔细观察看不出来。江孝然奶奶不理所有人自顾自的吃菜，只是偶尔给江孝然夹几块荤菜。
江孝然绝对是全场最佳，就属他吃的最多，虽然被莫名其妙diss了但绝对不亏。
非常香，不是花香也不是单纯的肉香，是鳗鱼的鲜香和顶级清汤混合的香味。江卫明是吊清汤的高手，这点江枫在吃鸡豆花的时候就已经领略过了，但这并不妨碍他对着面前的这盘清蒸青鳝流口水。
大块且肥美，被切成片段状的鳗鱼肉就这样明晃晃地摆在盘里，肉上可以清楚地看见酱汁的颜色，靠近皮部的鱼肉雪白且细腻。
这道菜江枫年前在吴家酒楼吃过，是吴翰学做的。吃的时候吴敏琪还向他介绍了清蒸青鳝的做法，江枫很清楚地记得吴敏琪说过，厨艺特别好的厨师做出来的清蒸青鳝上桌揭盖之后能香飘50米。
当时江枫没在意，只当这是一个存在于厨师界美好的传说。毕竟这种传说在厨师界并不罕见，每个人的口中都有一位传说中的厨师能把某一道菜做得出神入化，但却从来没有人见过。
现在江枫见到了，传说中揭盖后能香飘50米的清蒸青鳝就明晃晃的摆在他面前。
虽然江枫不可能真的跑到距离这盘菜50米远的地方去闻闻看，看能不能真的闻到清蒸青鳝的香味，但他心里很清楚江卫明所做的就是传说中的菜品。
香味的秘诀正是最后浇在菜上的那一勺清汤。
从某种程度上来说，田琳新得到的做菜就浇鸡汤理念并没有错。顶级的高汤和清汤真的有化腐朽为神奇的力量，毕竟高汤和清汤是中餐厨师在近千年来对食材鲜味的极致探索和极致提炼。
无与伦比。
可惜，江枫只能看着江孝然在餐桌上大快朵颐，自己站在边上流口水。
江孝然作为一名十几岁正处在发育期，干啥啥不行吃饭第一名的高中生，不光食量吃的还快。可能是在食堂抢饭练出来的吃菜和抢菜的速度，和他同桌的也处于壮年江哲愣是没在餐桌上抢赢他。
盘中的清蒸青鳝正在以肉眼可见的速度快速减少。
清蒸青鳝中除了肥美的鳗鱼肉，埋在鱼肉下的猪肉和芙蓉蛋也是难得一见的美味。尤其是芙蓉蛋，因为埋在最下面饱吸了各种汤汁，几乎是整道菜的精华所在，鲜味汇聚之处。
因为江孝然吃得快，等到表面上的猪肉和鳗鱼都吃完了，埋在最底下的芙蓉蛋还是热的甚至有点烫。
江孝然之前一直忙着吃，吃到芙蓉蛋的时候才忍不住抽出嘴来感叹一下：“哇，爷爷，你做的这个鱼下面的蒸蛋真的是超好吃！”
“你们快来尝两块！”江孝然仿佛发现了新宝藏。
江孝然奶奶笑眯眯地舀了一勺蛋，江卫明则笑着摇摇头：“爷爷不爱吃的，然然要是喜欢就多吃点。”
“慢点吃又没人跟你抢，跟小猪拱食似的。”林娟笑道。
“小然正在长身体，吃得快也正常。”江延路道。
江永脸上也多了一丝笑意，这顿年夜饭终于开始向其乐融融合家欢的氛围发展。
“哼。”可惜，真正的人渣是绝对不容许气氛变得其乐融融合家欢的。
江哲的冷哼似乎是向在座的所有人表达他内心的强烈不满，整个人跟被抽了骨头一样软塌塌地撑着脑袋坐在桌子边，看上去跟村口收保护费的流氓一样。
江永看江哲这副模样脸上的笑容也没有了，一时没忍住道：“吃饭就要有吃饭的样子，你这样像什么样子，好好坐。”
江哲这才不情不愿地恢复了正常人的坐姿。
听江永这样说，江延路的妻子顿时就有意见了：“二弟，你这是什么意思？大过年的好端端的骂小哲做什么，他爱怎么坐怎么坐，怎么舒服怎么坐。”
末了还不服气地加了一句：“然然刚才吃成那个样子你都没管，小哲不过是坐姿有些随意而已。”
埋头吃蛋的江孝然：？？？
“大嫂，你这话是什么意思？”林娟把碗往桌上一放，火力全开，“什么叫然然吃成那个样子，然然是吃成什么样了，十几岁的小孩谁吃饭不是这样的？”
“江永他刚才说的是小哲的坐姿吗？他说的是什么你难道心里还不清楚吗？要是对我们家有意见就直说，从我们进门开始江哲他就是一副阴阳怪气的样子，我们到底哪里得罪了你们了？有话挑明了说，别在这里指桑骂槐的。”
每一个家庭妇女都是吵架的优秀选手。
“行了，大过年的吵什么吵。”江孝然奶奶跳出来打圆场，“小哲的坐姿确实有问题，长辈说一下没什么。然然等下吃的时候也别这么狼吞虎咽的小心噎着了，慢一点，你婶婶说的也没错。”
“吃饭。”
可惜桌上的几个人除了埋头吃蛋的江孝然之外，没人真正吃得下去饭了。
江枫都想坐在桌子上面替他们吃。
真是的，想吵架吃完饭去院子里直接battle啊，饭桌上吵什么，多影响吃饭的心情呐。
桌上的几人心不在焉地吃了几口菜，林娟虎视眈眈地盯着妯娌时刻准备battle，江延路妻子却不知为何直接投降认输败下阵来不去看林娟，不停地给江哲夹菜。
江永面无表情，一副习以为常的样子，江延路似乎有话要说但从来就没有开口，江卫明和江延路的表情有些像也在纠结些什么，只不过他更会伪装一些不仔细观察看不出来。江孝然奶奶不理所有人自顾自的吃菜，只是偶尔给江孝然夹几块荤菜。
江孝然绝对是全场最佳，就属他吃的最多，虽然被莫名其妙diss了但绝对不亏。