第428章

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  又绷了一阵,何雅茜终于还是接过孟诗彤递来的筷子,然后夹起了一只大虾尝了尝味道。

  吃了虾,何雅茜撇撇嘴说:“看着还行,但味道比冯大厨差一点,以后还要好好跟冯大厨多学学,别总是想那些有的没的。”

  听到何雅茜这么一番话,阿飞愣了愣,看到孟诗彤向自己眨眨眼,也是瞬间明白了。

  “好好,你放心,我一定会好好跟冯大厨学的,学更多的菜。”

  茉莉在旁边笑着说:“嘻嘻嘻,这次我们可是沾了何姐的光,以后咱们工作室也不用点外卖了,可以让阿飞同志把做饭这事包圆。”

  阿飞听了先是一愣,接着哭丧着脸说:“以后,我还要专职做饭了吗?”

  何雅茜舔了舔手指上的酱汁,看着阿飞问:“怎么?你还不乐意了?”

  阿飞赶紧就说:“乐意,乐意,我现在觉得啊,做饭真是一件非常快乐的事情,我愿意为大家做饭,保证让大家吃得好,吃得饱。”

  茉莉走过去挽住了何雅茜说:“关键是,你要让咱们何姐吃好。”

  何雅茜被这么一说,也有点不好意思。

  “我才不要他管呢,他的手艺跟冯大厨比可差远了,要不是工作室离苏记太远,我才不要吃他做的,我就去苏记找冯大厨做。”

  孟诗彤微笑着对阿飞说:“听到没有?女朋友都发话了,你还要好好学,好好练。”

  阿飞一脸兴奋说:“是,是,我保证好好学,争取把菜做得尽量接近冯大厨的手艺。”

  工作室里的众人全都笑了起来,气氛瞬间就变得欢乐起来。

  接下来,三位女士离开,厨房继续教给阿飞和斌子。

  阿飞负责继续做,斌子则是负责在旁边拍一下,然后三位女士则是在外面等着吃。

  等三位女士都出去了,斌子一脸羡慕地说:“飞哥,你真的是太厉害了,我都没有想到,你竟然会对何姐下手啊。”

  阿飞一边继续按照昨天请教了冯大厨的一些家常方法做菜,一边得意地说:“我这是真爱,我说过啊,我来工作室,就是为了我们家雅茜,所以我肯定是要为了雅茜而努力。”

  斌子听得是一阵牙酸:“哎呦呦,这就叫的这么亲热了?真的是让我听得牙都酸倒了。”

  阿飞一脸严肃地说:“去去去,赶紧老老实实拍,我接下来的这个可厉害了,是昨天晚上专门请教的冯大厨,保证让你们惊喜。”

  接下来这个菜,是阿飞专门向冯一帆请教的咕咾虾球。

  结果一边和斌子聊着,一边就胸有成竹做的阿飞,一刀下去把虾给直接给片成了两片。

  看着被片成两片的虾,阿飞一脸懵逼,空气在这一刻都仿佛凝固住。

  几秒钟后,阿飞干咳一声说:“咳咳,这个是意外,我们重新来,这次我保证没问题的,重新来,这条回头记得给剪掉。”

  第271章 美食催生的爱情

  苏记这个午后,前边的时间都被老街上的老板们耽误了,导致冯一帆也没办法早早去给女儿做点心。

  等到李建平、杨志刚和范朝东、王翠凤两口子他们都离去,冯一帆和苏若曦给留下的几位老人们上了茶点,让老人们可以在歇业餐馆里休息闲谈。

  冯一帆才领着妻子一起去后厨,开始今天的甜品制作教学。

  制作时,苏若曦一边认真看认真学,同时有些奇怪问丈夫:“你怎么会这么多的甜品啊?要说你是在国外学的,可是你有些甜品明明不是国外的。”

  今天冯一帆做的甜品,确实不是国外甜品了,今天做的是传统沙琪玛。

  冯一帆一边是在和面,一边微笑跟妻子说:“因为你老公是天才嘛。”

  苏若曦顿时撇撇嘴:“又臭屁是吧?”

  看到妻子不高兴了,冯一帆揽住妻子腰际说:“别生气,其实这些点心的制作,往往都是一通百通的,只要是掌握其中技巧,很多东西就容易了。”

  今天的沙琪玛,冯一帆在传统基础上进行稍稍改良,没有光用白糖,而是加入了一些蜂蜜。

  并且没有只用青红丝,还加入了一些果脯,增加一些口味上多样性。

  冯一帆还准备了些坚果仁,真可谓是非常奢华的制作。

  苏若曦一边看丈夫做,一边学着。

  看到这次的沙琪玛还是比较复杂,又开口问:“你这看着,可不像是你说的什么一通百通那么简单,我感觉这个还真是挺复杂的。”

  冯一帆微笑跟妻子说:“其实真的不难,主要是你要掌握好这个技巧。”

  接下来,冯一帆自然是毫无保留,把各种制作技巧传授给妻子。

  沙琪玛首先是要进行油炸,在油炸了之后,还要在进行一次炒制。真正难点就在炒制上,要把油炸后小节面条可以均匀裹上糖汁。

  而且冯一帆掺进了坚果仁,还必须要保证坚果仁也能分布均匀。

  这个过程,冯一帆用两根并不长的木棍,要不停在锅里进行翻炒,真的是一个非常考验技巧、力量,以及对于火力控制的活。

  炒制完,把炒匀的沙琪玛从锅里弄出来,放在已经铺好了一层青红丝和果脯案板上。

  冯一帆拿过来一把刀,用刀身横向迅速进行按压整形。

  这次,苏若曦看到神奇的事情是,丈夫是完全不用模子,就用手给按出了长条形的沙琪玛来。


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