第1762章
石家慧不禁好奇:“哦?师弟说说看,当年师叔是怎么教你的?”
石晋斌听到女儿开口,也是忍不住又说了女儿几句。
“你别问一帆了,你看看你自己,那些菌菇是你那么处理的吗?也是曾经当过主厨的人,怎么一点都不注意那些细节呢?”
石家慧顿时无奈看向师弟:“行了,你不用说了,我现在知道师叔是怎么教你的了。”
这句话一出,后厨里顿时所有人都绷不住大笑起来。
连苏锦荣都忍不住跟着大笑。
唯有石晋斌还是一脸严肃:“你们别笑,做厨子就要好好做,认真一点总没错,知不知道?”
冯一帆带领着后厨的众人,齐声回应:“知道了。”
大家对石晋斌说教没有异议,当然是因为石晋斌毕竟也是一位国宴大厨,而且今天来的三位师兄,也都是跟着他参与过国宴,在这种情况下,哪怕是冯一帆也要给予尊重。
不过,在石晋斌眼中,冯一帆还真的是有点无可挑剔。
无论是处理什么食材,他都能够严格按照标准去做。
并且,在各种熬煮焖炖炸中,冯一帆也都是把火候把控的非常到位,几乎是不会出现多少偏差。
对他这份厨艺掌控能力,石晋斌当真是非常刮目相看。
在冯一帆带着大家继续忙碌的时候。
石晋斌把苏锦荣拉到一边低声说:“今天看了一帆的烹饪,还真的是每一样都非常到位,我都好像是看到了师父一样,真是就能够全部保持那种绝对精准。”
苏锦荣看了一眼冯一帆,现在他已经是后厨里的那个领导者。
能够很好指挥调度每个人,同时他自己也能够把该完成的部分很好完成。
这一切看在苏锦荣眼中,着实是让他非常的欣慰。
苏锦荣不禁感叹道:“或许,我这大半辈子过来,唯一值得骄傲的,便是收了冯一帆这么个徒弟,并且把女儿嫁给他也是一个正确的选择。”
石晋斌笑着说:“师弟,我们确实都老了,以后将会是这些年轻人的,有一帆在,我对苏记的未来充满希望,相信一帆能够带领后辈们,重新把苏记那块老匾给支棱起来。”
苏锦荣点头说:“这一点我也是坚信的。”
在苏记里,虽然还没有开业,但两位苏记前辈的厨师,看着后厨里一群忙碌的后辈,对苏记的未来充满了一份憧憬。
两位老人不自觉会想起,当年的苏记,如果不是发生了那些事,或许也应该是这样一派情景。
不知不觉,苏锦荣和石晋斌眼前的画面,与他们年轻时所重叠。
那时苏泉晟还在世,他带领着徒弟们在后厨里进行着忙碌。
每一天,大家虽然是日复一日的重复,但每个人都很有干劲,都会努力把基本功学好,都会认真把每一道菜做好。
那时苏记的辉煌,一如眼前冯一帆带领下的后厨。
尽管现在苏记后厨没有当初那么多人,但冯一帆他们一样能肩负起这家充满传统老味道的餐馆。
隐约间,苏锦荣和石晋斌又仿佛看到了,当初父亲(师父)音容。
苏泉晟见到如今苏记后厨的景象,相信老爷子也会非常欣慰。
第843章 都做好准备
“今年国庆长假,全国各大景区可能都会出现拥堵的现象,但我们也注意到,今年很多旅客没有选择一些热门景区,而是更多选择周边游,和去一些不那么热门的景区地……”
国庆假期的临近,很多人已经开始规划外出旅游的事情。
这其中淮城周边到淮城的火车票明显预订量增加不少。
而且在国庆假期前,还有不少附近城市的人,自驾提前赶到了淮城。
一时之间,淮城不少酒店、宾馆都出现了爆满的现象,甚至淮城比较知名的几家大酒店已经出现无房可订情况。
这种情形,可以说是近几年淮城都不曾出现过的情景。
淮城的旅游相关部门也都是感到非常奇怪。
不过,淮城的很多人还是清楚这背后的原因。
主要还是因为,苏记即将开业,并且冯一帆又在网络上发布消息,称苏记一层堂食是不需要预订,很自然让不少人都想要来淮城,想要亲自尝一尝网络上人气极高冯大厨的手艺。
这背后固然是有厨艺协会、孟诗彤团队和当地电视台推波助澜。
但是更重要还是因为冯一帆那些网络上传播的视频,确实是让很多人都对他充满期待。
无论是早起那些教授做菜视频,还是后来孟诗彤他们专门为若餐厅拍摄视频,那些菜品每一道都是非常的诱人。
更为重要的是,在国内一档专门美食纪录片播出后,很多人对国内美食当真是趋之若鹜。在大家生活水平普遍提高的背景下,每个人都希望去品尝一下各地美食。
而从之前的一些宣传,包括庄道忠等一批国宴大厨站台。
也是让不少人,对苏记独特的菜,有着一份好奇。
再加上,去过若餐厅的食客,也是在网络上纷纷发帖发微博,对若餐厅的不少菜都进行了非常细致分析。
在那些分析中,几乎所有食客都表示,冯一帆会根据食客口味调整菜的味道,会尽量让菜的味道满足每一位客人。
这么一来,更是增加了大家的期待感。
石晋斌听到女儿开口,也是忍不住又说了女儿几句。
“你别问一帆了,你看看你自己,那些菌菇是你那么处理的吗?也是曾经当过主厨的人,怎么一点都不注意那些细节呢?”
石家慧顿时无奈看向师弟:“行了,你不用说了,我现在知道师叔是怎么教你的了。”
这句话一出,后厨里顿时所有人都绷不住大笑起来。
连苏锦荣都忍不住跟着大笑。
唯有石晋斌还是一脸严肃:“你们别笑,做厨子就要好好做,认真一点总没错,知不知道?”
冯一帆带领着后厨的众人,齐声回应:“知道了。”
大家对石晋斌说教没有异议,当然是因为石晋斌毕竟也是一位国宴大厨,而且今天来的三位师兄,也都是跟着他参与过国宴,在这种情况下,哪怕是冯一帆也要给予尊重。
不过,在石晋斌眼中,冯一帆还真的是有点无可挑剔。
无论是处理什么食材,他都能够严格按照标准去做。
并且,在各种熬煮焖炖炸中,冯一帆也都是把火候把控的非常到位,几乎是不会出现多少偏差。
对他这份厨艺掌控能力,石晋斌当真是非常刮目相看。
在冯一帆带着大家继续忙碌的时候。
石晋斌把苏锦荣拉到一边低声说:“今天看了一帆的烹饪,还真的是每一样都非常到位,我都好像是看到了师父一样,真是就能够全部保持那种绝对精准。”
苏锦荣看了一眼冯一帆,现在他已经是后厨里的那个领导者。
能够很好指挥调度每个人,同时他自己也能够把该完成的部分很好完成。
这一切看在苏锦荣眼中,着实是让他非常的欣慰。
苏锦荣不禁感叹道:“或许,我这大半辈子过来,唯一值得骄傲的,便是收了冯一帆这么个徒弟,并且把女儿嫁给他也是一个正确的选择。”
石晋斌笑着说:“师弟,我们确实都老了,以后将会是这些年轻人的,有一帆在,我对苏记的未来充满希望,相信一帆能够带领后辈们,重新把苏记那块老匾给支棱起来。”
苏锦荣点头说:“这一点我也是坚信的。”
在苏记里,虽然还没有开业,但两位苏记前辈的厨师,看着后厨里一群忙碌的后辈,对苏记的未来充满了一份憧憬。
两位老人不自觉会想起,当年的苏记,如果不是发生了那些事,或许也应该是这样一派情景。
不知不觉,苏锦荣和石晋斌眼前的画面,与他们年轻时所重叠。
那时苏泉晟还在世,他带领着徒弟们在后厨里进行着忙碌。
每一天,大家虽然是日复一日的重复,但每个人都很有干劲,都会努力把基本功学好,都会认真把每一道菜做好。
那时苏记的辉煌,一如眼前冯一帆带领下的后厨。
尽管现在苏记后厨没有当初那么多人,但冯一帆他们一样能肩负起这家充满传统老味道的餐馆。
隐约间,苏锦荣和石晋斌又仿佛看到了,当初父亲(师父)音容。
苏泉晟见到如今苏记后厨的景象,相信老爷子也会非常欣慰。
第843章 都做好准备
“今年国庆长假,全国各大景区可能都会出现拥堵的现象,但我们也注意到,今年很多旅客没有选择一些热门景区,而是更多选择周边游,和去一些不那么热门的景区地……”
国庆假期的临近,很多人已经开始规划外出旅游的事情。
这其中淮城周边到淮城的火车票明显预订量增加不少。
而且在国庆假期前,还有不少附近城市的人,自驾提前赶到了淮城。
一时之间,淮城不少酒店、宾馆都出现了爆满的现象,甚至淮城比较知名的几家大酒店已经出现无房可订情况。
这种情形,可以说是近几年淮城都不曾出现过的情景。
淮城的旅游相关部门也都是感到非常奇怪。
不过,淮城的很多人还是清楚这背后的原因。
主要还是因为,苏记即将开业,并且冯一帆又在网络上发布消息,称苏记一层堂食是不需要预订,很自然让不少人都想要来淮城,想要亲自尝一尝网络上人气极高冯大厨的手艺。
这背后固然是有厨艺协会、孟诗彤团队和当地电视台推波助澜。
但是更重要还是因为冯一帆那些网络上传播的视频,确实是让很多人都对他充满期待。
无论是早起那些教授做菜视频,还是后来孟诗彤他们专门为若餐厅拍摄视频,那些菜品每一道都是非常的诱人。
更为重要的是,在国内一档专门美食纪录片播出后,很多人对国内美食当真是趋之若鹜。在大家生活水平普遍提高的背景下,每个人都希望去品尝一下各地美食。
而从之前的一些宣传,包括庄道忠等一批国宴大厨站台。
也是让不少人,对苏记独特的菜,有着一份好奇。
再加上,去过若餐厅的食客,也是在网络上纷纷发帖发微博,对若餐厅的不少菜都进行了非常细致分析。
在那些分析中,几乎所有食客都表示,冯一帆会根据食客口味调整菜的味道,会尽量让菜的味道满足每一位客人。
这么一来,更是增加了大家的期待感。