第23章
“是放吃的东西的吧？”
“对。”秦风点头道，又继续说，“桌面的右侧，能不能再给我加装一个玻璃罩？”
“可以，要多大的？”
“高大概……”秦风空手比划了一下，“25厘米吧，面积大概占据车子桌面的三分之一左右。”
“这个三分之一，是两侧的木板伸出来还是缩回去的时候？”
秦风想了想，更改设计道：“伸缩木板改成朝客人那边的。”
“那这个玻璃罩，就只能在缩回去的状态下安装了，不然也装不了。这个伸缩的木板，宽度是多少啊？”
“15厘米吧。”
木工师傅点点头，在自己的本子上记下来，“还有什么别的吗？”
“别的……”秦风想了想，“推车的把手安装在凹糟的那一边，车子底下的轮子，给我装8个滚轮吧。”
“装这么多干嘛？”
“被城管追的时候跑得快啊！”
“……”
一番口水，等把细节上的东西都说明白，木工师傅的本子上也已经记了一大堆。
中年木工精神颇为振作地坐下来，拿出计算器，敲敲打打了几分钟。
几分钟后，他对秦风道：“小伙子，你这东西挺讲究，收费可不便宜。连工料带人工，加起来1500块。”
秦风颇为惊讶。这价钱，都快赶上家具店手工定做的家具了，不过转念一想，自己这推车的做工，可不就和家具差不多么。
“行……”秦风点点头。
木工师傅把手一伸，不客气道：“订金500，带钱了吧？”
秦风钱不多，全身家当都带在身边，掏出来熟了5张给对方，又要求道：“最好三天之内就做出来，对了，不要刷油漆，我等着急用的。”
“三天是吧，那你星期天下午过来拿，这东西，我亲手做，就算熬夜也给你赶出来！”木工师傅大声保证道。
离开木工店，秦风又径直去了趟不锈钢店。
不锈钢店就在秦风家小区外的街对面，平时主要经营的内容是窗台——前些年政府为了搞消防达标，把全市所有的封闭型护栏都拆了，拆完之后半分钱不赔，市民只能自己再花钱去做开放型的护栏，于是这些做护栏的小店就跟着发了财，就性质而言，他们和旧城改造阶段的房屋开发商是一样一样的。
不锈钢店的老板，在宰客的造诣上明显要比刚才的中年木工高出好几个档次，秦风要求做的奶粉罐形状的油锅，以及那个只有正常烧烤架一半大的烤架，就这么两个简单的东西，居然张口就要价500。
但秦风也无可奈何，谁让这附近方圆几百米内，就只有这么一家不锈钢店，只能咬牙答应了。
生意还没开张，秦风的资金就先花掉了三分之二，而接下来，依然还有不少地方需要花钱。
秦风粗略地估算了一下，等他买完所有东西，最后还能剩下的钱，最多也就五六百而已。
而以每天200元的食材成本来计算，如果秦风三天之内无法做到收支平衡，那么也就意味着资金断链——破产。
想到这里，秦风不禁嘴角一抽。
这压力，不是一般的大啊……
第十九章 蘸酱
推车、油锅和烤架有了着落，剩下的零散物品，虽然便宜，却得花相对比较多的时间才能弄到，秦风在接下来的一整天时间里，几乎都在外面跑。早上先去超市买了个型号最小的煤气灶，花了200块，回来的时候，顺便预定了一罐小型的煤气，又是50元。
到了下午，秦风又在小贩汇聚的物料市场买了竹签、塑料袋、20个型号统一的铝盘，以及各种调料。这么一整天跑下来，秦风口袋里的钱便只剩下不到了400块。
情况显然比秦风想象得更加危机，现在已经不是三天之内回本的难度了，而是必须得在开业当天实现收支平衡。对于一个刚创业的人而言，秦风可以说是选择了地狱难度的模式。
晚上回到家里，秦建国一看秦风新买的这么多东西，什么也没说，就是一个劲地叹气。
秦风自己也觉得这回有点破釜沉舟的意思，没什么心情宽慰老爸，而是自顾自做起了试验。
所谓试验，确切地说就是试吃。
秦风很节省地只买了2包年糕。
真空包装的年糕，单价2元，每包装有5根长长的年糕。
秦风先把年糕切好，每根年糕切成十小块，2包切出100小块，一共串成20串。
这20串年糕，既是试验品，又是晚饭。
秦风在油炸年糕的时候，给自己算了这么一笔账。
一包年糕成本价2元，加上平摊在上面那点微薄的煤气费、油料费和调料费以及竹签的钱，成本撑死了依然只有2块5，以每串年糕5毛的价格出售，一包年糕就能卖出5元钱，100%的纯利润，果然好暴利。
如此想着，秦风顿时压力大减，只觉前途一片光明。
20串年糕油炸完毕，秦风一时没办法再加上烧烤的过程，只能直接上调料。
第一种调料是秦风在阿庆楼里偷师来的，苹果醋加甜面酱。
拿起一串年糕，在比例适宜的蘸酱里走上一圈，拿出来尝一口，那恰如其分的甜辣交加的滋味，让秦风不由频频点头。不过这个调料的成本略高，秦风并不打算把它用在年糕或者豆腐干这种便宜货上，他已经准备好了招牌菜1.0，这个甜辣酱，专门就是用来伺候招牌菜的。
“对。”秦风点头道，又继续说，“桌面的右侧，能不能再给我加装一个玻璃罩？”
“可以，要多大的？”
“高大概……”秦风空手比划了一下，“25厘米吧，面积大概占据车子桌面的三分之一左右。”
“这个三分之一，是两侧的木板伸出来还是缩回去的时候？”
秦风想了想，更改设计道：“伸缩木板改成朝客人那边的。”
“那这个玻璃罩，就只能在缩回去的状态下安装了，不然也装不了。这个伸缩的木板，宽度是多少啊？”
“15厘米吧。”
木工师傅点点头，在自己的本子上记下来，“还有什么别的吗？”
“别的……”秦风想了想，“推车的把手安装在凹糟的那一边，车子底下的轮子，给我装8个滚轮吧。”
“装这么多干嘛？”
“被城管追的时候跑得快啊！”
“……”
一番口水，等把细节上的东西都说明白，木工师傅的本子上也已经记了一大堆。
中年木工精神颇为振作地坐下来，拿出计算器，敲敲打打了几分钟。
几分钟后，他对秦风道：“小伙子，你这东西挺讲究，收费可不便宜。连工料带人工，加起来1500块。”
秦风颇为惊讶。这价钱，都快赶上家具店手工定做的家具了，不过转念一想，自己这推车的做工，可不就和家具差不多么。
“行……”秦风点点头。
木工师傅把手一伸，不客气道：“订金500，带钱了吧？”
秦风钱不多，全身家当都带在身边，掏出来熟了5张给对方，又要求道：“最好三天之内就做出来，对了，不要刷油漆，我等着急用的。”
“三天是吧，那你星期天下午过来拿，这东西，我亲手做，就算熬夜也给你赶出来！”木工师傅大声保证道。
离开木工店，秦风又径直去了趟不锈钢店。
不锈钢店就在秦风家小区外的街对面，平时主要经营的内容是窗台——前些年政府为了搞消防达标，把全市所有的封闭型护栏都拆了，拆完之后半分钱不赔，市民只能自己再花钱去做开放型的护栏，于是这些做护栏的小店就跟着发了财，就性质而言，他们和旧城改造阶段的房屋开发商是一样一样的。
不锈钢店的老板，在宰客的造诣上明显要比刚才的中年木工高出好几个档次，秦风要求做的奶粉罐形状的油锅，以及那个只有正常烧烤架一半大的烤架，就这么两个简单的东西，居然张口就要价500。
但秦风也无可奈何，谁让这附近方圆几百米内，就只有这么一家不锈钢店，只能咬牙答应了。
生意还没开张，秦风的资金就先花掉了三分之二，而接下来，依然还有不少地方需要花钱。
秦风粗略地估算了一下，等他买完所有东西，最后还能剩下的钱，最多也就五六百而已。
而以每天200元的食材成本来计算，如果秦风三天之内无法做到收支平衡，那么也就意味着资金断链——破产。
想到这里，秦风不禁嘴角一抽。
这压力，不是一般的大啊……
第十九章 蘸酱
推车、油锅和烤架有了着落，剩下的零散物品，虽然便宜，却得花相对比较多的时间才能弄到，秦风在接下来的一整天时间里，几乎都在外面跑。早上先去超市买了个型号最小的煤气灶，花了200块，回来的时候，顺便预定了一罐小型的煤气，又是50元。
到了下午，秦风又在小贩汇聚的物料市场买了竹签、塑料袋、20个型号统一的铝盘，以及各种调料。这么一整天跑下来，秦风口袋里的钱便只剩下不到了400块。
情况显然比秦风想象得更加危机，现在已经不是三天之内回本的难度了，而是必须得在开业当天实现收支平衡。对于一个刚创业的人而言，秦风可以说是选择了地狱难度的模式。
晚上回到家里，秦建国一看秦风新买的这么多东西，什么也没说，就是一个劲地叹气。
秦风自己也觉得这回有点破釜沉舟的意思，没什么心情宽慰老爸，而是自顾自做起了试验。
所谓试验，确切地说就是试吃。
秦风很节省地只买了2包年糕。
真空包装的年糕，单价2元，每包装有5根长长的年糕。
秦风先把年糕切好，每根年糕切成十小块，2包切出100小块，一共串成20串。
这20串年糕，既是试验品，又是晚饭。
秦风在油炸年糕的时候，给自己算了这么一笔账。
一包年糕成本价2元，加上平摊在上面那点微薄的煤气费、油料费和调料费以及竹签的钱，成本撑死了依然只有2块5，以每串年糕5毛的价格出售，一包年糕就能卖出5元钱，100%的纯利润，果然好暴利。
如此想着，秦风顿时压力大减，只觉前途一片光明。
20串年糕油炸完毕，秦风一时没办法再加上烧烤的过程，只能直接上调料。
第一种调料是秦风在阿庆楼里偷师来的，苹果醋加甜面酱。
拿起一串年糕，在比例适宜的蘸酱里走上一圈，拿出来尝一口，那恰如其分的甜辣交加的滋味，让秦风不由频频点头。不过这个调料的成本略高，秦风并不打算把它用在年糕或者豆腐干这种便宜货上，他已经准备好了招牌菜1.0，这个甜辣酱，专门就是用来伺候招牌菜的。