第19章
不会是他发现什么了吧？
到底要不要搬家
……
管他的，先吃了这顿饭再说。
凌三先把米煮了，再倒入甄子蒸上。
等饭熟的同时，把昨天挖的鱼腥草洗了，这个季节的鱼腥草茎非常鲜嫩，切成小段用红油辣子加小葱一拌，非常下饭。
然后又洗了一把荠菜，切了点腊肉，等会儿一起炒。
最后就是安安说的肉，昨天村里有人杀猪，凌三买了两斤前腿肉。
前腿肉的特点是肥瘦比例最为完美，因为猪的前腿活动量大，所以这块肉不仅肉质滑嫩，而且香味十足，非常适合拿来炒肉片。
当然用来剁馅儿包饺子也是极好的，凌三本来是今天给安安做荠菜饺子的。
凌三留了一斤，放在干净的碗里又盖了个盘子，井里悬空放了个篮子，因为井里的温度低，一般新鲜的肉他都是这样保存。
他留这一半，是想明天早上起来给安安包野菜馄饨。
凌三看米饭快蒸熟了，就快速把肉切成薄片，暗卫的刀工用来切肉简直是大材小用，每一片肉都薄厚均匀。
凌三又把新鲜的春笋洗了，也切成片，干辣椒切丝，拍了两颗蒜，一点姜丝，一小把葱和蒜苗切段备用。
热锅下油，先倒入姜丝干辣椒和蒜炒出香味，再倒入肉片，火大，肉很快就会被烫卷，两面微黄，这时倒入春笋翻炒。
加入一点点酱油调味，然后加葱蒜苗，再加一点点盐，出锅。
荠菜炒腊肉更快。
荠菜本来清炒就很美味，加点腊肉调味，是为了让凌平安多吃点素菜。
最后，凌三做了个小白菜煎蛋汤。
煎了三颗蛋，加水，水开加小白菜，再放一点点盐就成。
“安安，吃饭啦！”
凌三和往常一样喊，只是这次出现在他面前的是慕廿辞。
慕家家主早在进院子里的时候，就闻到了浓浓的饭菜香，和他平常吃的完全不同。
慕廿辞看向凌三端着的菜，没有花哨的摆盘，简简单单，一眼就能知道是什么做的。
但是，奇异的，他见了就很有食欲。
“我来帮你。”慕廿辞说着，就从凌三手上把汤端走了。
“哎！小心烫！”凌三说晚了，慕廿辞此刻忍着烫，快速地把汤放到石桌上，双手接触到汤碗的地方全泛红了。
刚好凌平安在洗手，慕廿辞就走过去，把手浸在冷水盆的。
凌平安疑惑地看着他：“伯伯，你怎么了？”
慕廿辞面无表情地摇头：“没事，我洗手。”
“哦，哦，那我去帮爹爹端碗啦。”
“好。”
慕廿辞泡了好一会儿，皮肤的灼热感才消失，便用皂角认认真真的洗起手来。
等他洗好手，走到饭桌前，才发现两父子已经坐好了，大眼瞪小眼地望着他。
凌平安：“哎呀，伯伯。我们家只有这两个椅子。”
慕廿辞：很好，非常好。
凌三刚只是习惯性的坐下，并不是有意为难慕廿辞，就赶紧站起来说：“您坐这里吧。”
慕廿辞一瞬又觉得今天只跑这一趟值了。但是他坐了，凌三怎么办？
慕廿辞：“不用，我站着吃吧。”
凌平安小脚丫一晃一晃：“爹爹叫你坐，你就坐吧。你太高啦，站着吓人。”
慕廿辞还是不去坐，凌三也没辩解，直接去窝棚拖了个木桩出来，平时拿来砍柴用的。坐下去高度正好。
凌三正准备坐上去，就被慕廿辞制止了。
慕廿辞指了指他原本的椅子：“你去坐那个，又做饭又炒菜的，坐椅子舒服一些。”
凌平安小眼神在伯伯和爹爹之间晃来晃去，总觉得伯伯对爹爹怪怪的，他觉得他可能还是太小了，完全看不懂。
凌三又洗了一遍手，才重新坐下。
先给凌平安舀了一小碗米饭，再给慕廿辞舀了一碗，最后才是自己。
“快吃吧。粗茶淡饭，慕爷您别嫌弃。”凌三说。
慕廿辞吃了一口春笋炒肉，笋嫩肉香，火候刚好。“做得很好吃，我怎么可能嫌弃。”
凌平安吃了一口肉：“嗯嗯，我最喜欢爹爹做的菜了。”
慕廿辞看凌三和凌平安都在夹鱼腥草，凌平安这个说最喜欢吃肉的小家伙，也有喜欢吃的素菜？便也跟着夹了一筷子。
“哎……”等等，凌三没来得及阻止。
就看到慕廿辞已经吃进了嘴里，一副要吐不吐的样子。
“这是鱼腥草，京城没有，不是每个人都爱吃的。”凌三解释。
慕廿辞赶紧扒了两口饭吞了，又连吃几筷子其他菜，才把味道压下来。
凌平安第一见到人吃鱼腥草那么大反应：“伯伯，你好挑食啊，连鱼腥草都不爱吃。”
慕廿辞镇定地对凌三说：“好吃，但是下次别给我做了。”
凌三忍不住笑了：“好啊，你别来我家，以后都不会吃到。”
慕廿辞又吃了一口荠菜，比他想象中美味：“那不行，来不来是我的事。”
凌三：……
第十六章 荠菜小馄饨
三菜一汤，份量刚好，三人吃得一干二净。
凌三去井边拿丝瓜络把碗洗了，洗碗水会直接流到菜地里去，一点都不会浪费。
到底要不要搬家
……
管他的，先吃了这顿饭再说。
凌三先把米煮了，再倒入甄子蒸上。
等饭熟的同时，把昨天挖的鱼腥草洗了，这个季节的鱼腥草茎非常鲜嫩，切成小段用红油辣子加小葱一拌，非常下饭。
然后又洗了一把荠菜，切了点腊肉，等会儿一起炒。
最后就是安安说的肉，昨天村里有人杀猪，凌三买了两斤前腿肉。
前腿肉的特点是肥瘦比例最为完美，因为猪的前腿活动量大，所以这块肉不仅肉质滑嫩，而且香味十足，非常适合拿来炒肉片。
当然用来剁馅儿包饺子也是极好的，凌三本来是今天给安安做荠菜饺子的。
凌三留了一斤，放在干净的碗里又盖了个盘子，井里悬空放了个篮子，因为井里的温度低，一般新鲜的肉他都是这样保存。
他留这一半，是想明天早上起来给安安包野菜馄饨。
凌三看米饭快蒸熟了，就快速把肉切成薄片，暗卫的刀工用来切肉简直是大材小用，每一片肉都薄厚均匀。
凌三又把新鲜的春笋洗了，也切成片，干辣椒切丝，拍了两颗蒜，一点姜丝，一小把葱和蒜苗切段备用。
热锅下油，先倒入姜丝干辣椒和蒜炒出香味，再倒入肉片，火大，肉很快就会被烫卷，两面微黄，这时倒入春笋翻炒。
加入一点点酱油调味，然后加葱蒜苗，再加一点点盐，出锅。
荠菜炒腊肉更快。
荠菜本来清炒就很美味，加点腊肉调味，是为了让凌平安多吃点素菜。
最后，凌三做了个小白菜煎蛋汤。
煎了三颗蛋，加水，水开加小白菜，再放一点点盐就成。
“安安，吃饭啦！”
凌三和往常一样喊，只是这次出现在他面前的是慕廿辞。
慕家家主早在进院子里的时候，就闻到了浓浓的饭菜香，和他平常吃的完全不同。
慕廿辞看向凌三端着的菜，没有花哨的摆盘，简简单单，一眼就能知道是什么做的。
但是，奇异的，他见了就很有食欲。
“我来帮你。”慕廿辞说着，就从凌三手上把汤端走了。
“哎！小心烫！”凌三说晚了，慕廿辞此刻忍着烫，快速地把汤放到石桌上，双手接触到汤碗的地方全泛红了。
刚好凌平安在洗手，慕廿辞就走过去，把手浸在冷水盆的。
凌平安疑惑地看着他：“伯伯，你怎么了？”
慕廿辞面无表情地摇头：“没事，我洗手。”
“哦，哦，那我去帮爹爹端碗啦。”
“好。”
慕廿辞泡了好一会儿，皮肤的灼热感才消失，便用皂角认认真真的洗起手来。
等他洗好手，走到饭桌前，才发现两父子已经坐好了，大眼瞪小眼地望着他。
凌平安：“哎呀，伯伯。我们家只有这两个椅子。”
慕廿辞：很好，非常好。
凌三刚只是习惯性的坐下，并不是有意为难慕廿辞，就赶紧站起来说：“您坐这里吧。”
慕廿辞一瞬又觉得今天只跑这一趟值了。但是他坐了，凌三怎么办？
慕廿辞：“不用，我站着吃吧。”
凌平安小脚丫一晃一晃：“爹爹叫你坐，你就坐吧。你太高啦，站着吓人。”
慕廿辞还是不去坐，凌三也没辩解，直接去窝棚拖了个木桩出来，平时拿来砍柴用的。坐下去高度正好。
凌三正准备坐上去，就被慕廿辞制止了。
慕廿辞指了指他原本的椅子：“你去坐那个，又做饭又炒菜的，坐椅子舒服一些。”
凌平安小眼神在伯伯和爹爹之间晃来晃去，总觉得伯伯对爹爹怪怪的，他觉得他可能还是太小了，完全看不懂。
凌三又洗了一遍手，才重新坐下。
先给凌平安舀了一小碗米饭，再给慕廿辞舀了一碗，最后才是自己。
“快吃吧。粗茶淡饭，慕爷您别嫌弃。”凌三说。
慕廿辞吃了一口春笋炒肉，笋嫩肉香，火候刚好。“做得很好吃，我怎么可能嫌弃。”
凌平安吃了一口肉：“嗯嗯，我最喜欢爹爹做的菜了。”
慕廿辞看凌三和凌平安都在夹鱼腥草，凌平安这个说最喜欢吃肉的小家伙，也有喜欢吃的素菜？便也跟着夹了一筷子。
“哎……”等等，凌三没来得及阻止。
就看到慕廿辞已经吃进了嘴里，一副要吐不吐的样子。
“这是鱼腥草，京城没有，不是每个人都爱吃的。”凌三解释。
慕廿辞赶紧扒了两口饭吞了，又连吃几筷子其他菜，才把味道压下来。
凌平安第一见到人吃鱼腥草那么大反应：“伯伯，你好挑食啊，连鱼腥草都不爱吃。”
慕廿辞镇定地对凌三说：“好吃，但是下次别给我做了。”
凌三忍不住笑了：“好啊，你别来我家，以后都不会吃到。”
慕廿辞又吃了一口荠菜，比他想象中美味：“那不行，来不来是我的事。”
凌三：……
第十六章 荠菜小馄饨
三菜一汤，份量刚好，三人吃得一干二净。
凌三去井边拿丝瓜络把碗洗了，洗碗水会直接流到菜地里去，一点都不会浪费。