第38章
那胖胖的中年男子望着他的动作，忽然微微一笑，开口说道：“你读过书没有？”
徐大友以为他要嘲讽自己没见识，顿时没什么好声气：“没有。”他因为没有念过书，长得又粗陋，没少被人嘲笑过，如今看着这裁判竟也是以貌取人，顿时心里就老大的不痛快。
他脑子一根筋，也不想想能在御前厨艺大赛中当裁判的，会是个什么身份？当下监场便横眉怒目望着他，他自知说错了话，站在那里一声不吭。
“我看你虽然不通文墨，在厨艺上却是个用心的，虽然你不能进入这第二轮的比赛，我有心收你当个徒儿，你可愿意？”
他站在这六人的中间，隐隐是以他为首的模样，千香下一刻便猜到，此人应是御膳房主厨郑大厨。徐大友便是再脑子僵直，也知他身份不一般，当下那黑黑的脸上现出一丝激动的神色来，扑通一声跪倒在地，对着那中年男人就是嘭嘭嘭三个响头。
他磕得诚心，抬起头来的时候，额头上便是一块乌青，众人又是好笑又是羡慕，直想着这傻人有傻福，徐大友虽然没能进入第二轮比试，但若能进入御膳房，得了御膳房中人的悉心指点，未必不能飞黄腾达。
千香望着他，抿着嘴笑了一下，这倒是她没预想到的。但观那徐大友为人，能有这么个结局，也算是天大的幸事了。
只是不知道，自己的满香楼，会是个什么结局？
第24章 御前厨艺大赛（三）
色香全之后，又通过了三家酒楼，等到了千香所在灶台前一位的时候，只剩下四个名额。
“松香阁，通过！”
场上的所有人看着松香阁的掌厨一脸兴奋喜悦，连带着下场的脚步也轻快起来。千香的十指骤然缩紧，指节用力几乎发白，眼看着这一行人来到她所在的灶台之前，望着她摆放在灶台之上的一个小小蒸笼。
“这是？”问话的是太皇太后身边的姑姑琉璃，千香不认得她，但看她虽然面貌普通，身姿却优雅端庄，心里便立刻猜测，她定然是跟在哪个贵人身边的。
当下她微微一笑，伸手揭开蒸笼，露出摆在里头的八个白底青花瓷碗来。
每个碗中，都盛了小半碗饭，那饭颜色黄澄澄的，看起来一粒粒的颇为分明。千香刚刚揭开的时候，热气蒸腾，便是一股子香气袭来。
“回姑姑，这是我做的无米饭。”千香微微一笑，口齿清晰的吐出这几个字来。
无米饭？！
无米……怎能成饭？那这碗中盛放的，又是些什么？
雨燕望着她的眼神便带了一丝惊讶：“这无米如何让成饭？你碗里放着的又是些什么？”
千香笑而不答：“还请各位先品尝吧。”
那米饭粒粒分明，看起来像是饭的样子，可送入嘴里，嚼碎了细细品尝，众人才惊觉，这当真是无米饭！
无米饭，正如它字面上的意思那样，是没有米的饭。没有米，因为它的饭粒，是用别的食物制成的。
“这里头，你用了鲶鱼？”慢慢咀嚼着，郑大厨一面出声询问，一面望着千香，“还用了土豆和玉米，是也不是？”
只是随口尝了尝，他便能尝出她用的主要几样材料，千香真心赞叹：“确实，我用了这些东西，作为制作这米粒的原材料。”
可是，单单是这些东西，怎能使得这饭粒如此有弹性？
周围的人皆是用不解的目光望着她，千香笑了笑，从身后的台子上拿出一小袋东西和一个小竹筐来。
她将这两样东西放在案板上，打开来看，袋子里装着的，乃是一种黄黄的粉末，而竹筐里装得，则是大量的新鲜山药。
她先将土豆还有玉米碾碎了和成泥，在和泥的过程中，她一滴水也没加，相反，还用干净的蒸布将多余的水分吸收掉，之后，再将新鲜宰杀的鲶鱼肉加进去，一道搅拌成泥。
鲶鱼的鱼肉弹性极好，但就算如此，也还是不能成形，千香又将几根新鲜山药去了皮，不取山药的肉，只用了它缓缓渗出的，极有黏性的汁液，然后，用一种做面条的漏勺，将这样的混合之后的泥做成一条条的面条，再用刀将其切成一粒粒极小的饭粒。
那袋中装着的黄色粉末乃是蚕豆粉，在上蒸笼保温之前，她用蚕豆粉将这饭粒裹了，在热水中几度翻滚之后，立刻便浸泡在冰水之中。
而那个蒸笼底下，安放的也是几大块冰块。
这样做出的米饭，充满嚼劲，鲶鱼的肉原本就鲜美多汁，极有弹性，再加上还用了新鲜山药，玉米等和在一起，最后极热的情况下忽然沉入冰水之中，一粒粒的咬在嘴中，竟似能够弹牙。
“满香楼，通过！”
这声音传到场外，顾家所有人皆是欢天喜地，顾老爷子被这巨大的欢喜冲昏了头，一时间也忘了那站在他身边的青年人原是个“人模狗样不堪为婿”的，等孙女儿带着红枣和几个跟着的家仆来到这阴凉的树下，竟没想起来要将千香和蔚百里隔离开来。
一家人聚在满香楼里庆祝，蔚百里死皮赖脸的跟在他们身边，顾老爷子实在不好说些什么，他一生都醉心于厨艺，脸皮自然比不得这混在官场和军营中的蔚百里厚，几番示意，都被某人无视下来，顾老爷子终于放弃。
且另一方面，这御前厨艺大赛，也算是蔚百里替满香楼争来的机会，于情于理，都该好好感谢他一番。这样一想，顾老爷子又觉得趁这个机会请他吃顿饭感谢一下，也算是了了心头的一件事儿。
徐大友以为他要嘲讽自己没见识，顿时没什么好声气：“没有。”他因为没有念过书，长得又粗陋，没少被人嘲笑过，如今看着这裁判竟也是以貌取人，顿时心里就老大的不痛快。
他脑子一根筋，也不想想能在御前厨艺大赛中当裁判的，会是个什么身份？当下监场便横眉怒目望着他，他自知说错了话，站在那里一声不吭。
“我看你虽然不通文墨，在厨艺上却是个用心的，虽然你不能进入这第二轮的比赛，我有心收你当个徒儿，你可愿意？”
他站在这六人的中间，隐隐是以他为首的模样，千香下一刻便猜到，此人应是御膳房主厨郑大厨。徐大友便是再脑子僵直，也知他身份不一般，当下那黑黑的脸上现出一丝激动的神色来，扑通一声跪倒在地，对着那中年男人就是嘭嘭嘭三个响头。
他磕得诚心，抬起头来的时候，额头上便是一块乌青，众人又是好笑又是羡慕，直想着这傻人有傻福，徐大友虽然没能进入第二轮比试，但若能进入御膳房，得了御膳房中人的悉心指点，未必不能飞黄腾达。
千香望着他，抿着嘴笑了一下，这倒是她没预想到的。但观那徐大友为人，能有这么个结局，也算是天大的幸事了。
只是不知道，自己的满香楼，会是个什么结局？
第24章 御前厨艺大赛（三）
色香全之后，又通过了三家酒楼，等到了千香所在灶台前一位的时候，只剩下四个名额。
“松香阁，通过！”
场上的所有人看着松香阁的掌厨一脸兴奋喜悦，连带着下场的脚步也轻快起来。千香的十指骤然缩紧，指节用力几乎发白，眼看着这一行人来到她所在的灶台之前，望着她摆放在灶台之上的一个小小蒸笼。
“这是？”问话的是太皇太后身边的姑姑琉璃，千香不认得她，但看她虽然面貌普通，身姿却优雅端庄，心里便立刻猜测，她定然是跟在哪个贵人身边的。
当下她微微一笑，伸手揭开蒸笼，露出摆在里头的八个白底青花瓷碗来。
每个碗中，都盛了小半碗饭，那饭颜色黄澄澄的，看起来一粒粒的颇为分明。千香刚刚揭开的时候，热气蒸腾，便是一股子香气袭来。
“回姑姑，这是我做的无米饭。”千香微微一笑，口齿清晰的吐出这几个字来。
无米饭？！
无米……怎能成饭？那这碗中盛放的，又是些什么？
雨燕望着她的眼神便带了一丝惊讶：“这无米如何让成饭？你碗里放着的又是些什么？”
千香笑而不答：“还请各位先品尝吧。”
那米饭粒粒分明，看起来像是饭的样子，可送入嘴里，嚼碎了细细品尝，众人才惊觉，这当真是无米饭！
无米饭，正如它字面上的意思那样，是没有米的饭。没有米，因为它的饭粒，是用别的食物制成的。
“这里头，你用了鲶鱼？”慢慢咀嚼着，郑大厨一面出声询问，一面望着千香，“还用了土豆和玉米，是也不是？”
只是随口尝了尝，他便能尝出她用的主要几样材料，千香真心赞叹：“确实，我用了这些东西，作为制作这米粒的原材料。”
可是，单单是这些东西，怎能使得这饭粒如此有弹性？
周围的人皆是用不解的目光望着她，千香笑了笑，从身后的台子上拿出一小袋东西和一个小竹筐来。
她将这两样东西放在案板上，打开来看，袋子里装着的，乃是一种黄黄的粉末，而竹筐里装得，则是大量的新鲜山药。
她先将土豆还有玉米碾碎了和成泥，在和泥的过程中，她一滴水也没加，相反，还用干净的蒸布将多余的水分吸收掉，之后，再将新鲜宰杀的鲶鱼肉加进去，一道搅拌成泥。
鲶鱼的鱼肉弹性极好，但就算如此，也还是不能成形，千香又将几根新鲜山药去了皮，不取山药的肉，只用了它缓缓渗出的，极有黏性的汁液，然后，用一种做面条的漏勺，将这样的混合之后的泥做成一条条的面条，再用刀将其切成一粒粒极小的饭粒。
那袋中装着的黄色粉末乃是蚕豆粉，在上蒸笼保温之前，她用蚕豆粉将这饭粒裹了，在热水中几度翻滚之后，立刻便浸泡在冰水之中。
而那个蒸笼底下，安放的也是几大块冰块。
这样做出的米饭，充满嚼劲，鲶鱼的肉原本就鲜美多汁，极有弹性，再加上还用了新鲜山药，玉米等和在一起，最后极热的情况下忽然沉入冰水之中，一粒粒的咬在嘴中，竟似能够弹牙。
“满香楼，通过！”
这声音传到场外，顾家所有人皆是欢天喜地，顾老爷子被这巨大的欢喜冲昏了头，一时间也忘了那站在他身边的青年人原是个“人模狗样不堪为婿”的，等孙女儿带着红枣和几个跟着的家仆来到这阴凉的树下，竟没想起来要将千香和蔚百里隔离开来。
一家人聚在满香楼里庆祝，蔚百里死皮赖脸的跟在他们身边，顾老爷子实在不好说些什么，他一生都醉心于厨艺，脸皮自然比不得这混在官场和军营中的蔚百里厚，几番示意，都被某人无视下来，顾老爷子终于放弃。
且另一方面，这御前厨艺大赛，也算是蔚百里替满香楼争来的机会，于情于理，都该好好感谢他一番。这样一想，顾老爷子又觉得趁这个机会请他吃顿饭感谢一下，也算是了了心头的一件事儿。