第59章
这声音有点委屈，哪里还是平常小霸王的样子？更别提昨晚的冷淡模样，千香心里一软，终于回过头来望着他，声调还是冷冷淡淡：“什么事？”
蔚百里犹豫了半天，这才压低了声音说道：“我昨晚，是怕你一个人进了太守府会遇到什么危险。”
千香怔在那里，也不知该如何回应，心里猛地跳了一下，脸上火辣辣的也不知道是不是红了，正在羞窘间，耳边那男子又用低低的声调说道：“你今天……也小心些。”
这是他能说出的最温和的话语的极限了，蔚百里僵着声音说完这些话，转身便大步朝着院门外走去。一会儿的功夫，他的身影就消失在院落的尽头。
千香捂着脸，又误了捂眼睛，心头一时猛跳，也不知道心里是个什么想法，就瞧着这男人的背影渐渐消失不见，忽然低着头，朝地上啐了一口，嘴上却带着笑。
她存了要讨好那洛城太守的心思，自然先向钱夫人打听好了太守的喜好，又有前几日秦大嫂的话，便准备做几道拿手的海产菜。其实上京城中的人不习惯吃海味，她倒真的不经常做这些东西。
她要做的第一道菜，名叫蟹粉狮子头，又叫做清炖蟹粉，乃是淮扬菜系中的一道名菜，“却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤”，这诗赞的便是蟹粉狮子头，说是吃了它，便好似骑鹤下扬州一般逍遥快活。
这道菜需要的材料众多，新鲜的五花肉，需取肥瘦适中者二斤，蟹黄三两，青江菜六棵，两个鸡蛋，配料还有八角，香菇，太□□，酱油，糖等调味料。需要先将五花肉加上少许猪油和姜汁，八角，糖，酱油等捣成肉泥，略略摔打之后，加入鸡蛋搅拌，拍打至蛋汁完全被吸收，再加入太□□拌匀，放在井水里凉上半个时辰之后取出分成四份，先以双手来回摔打至密合成圆球状，再酿入蟹黄后，再次以双手来回摔打，放入油锅中炸至表皮微微泛起金黄，看起来金黄香酥之时，再起锅放入蒸笼中，加入葱段、姜片、八角、米酒和香菇，并倒入水至一半的高度后，裹上荷叶，再移入蒸锅中以大火蒸一个时辰。最后将狮子头盛入盘中，并在旁边围上烫熟的青江菜，再将蒸出来的汤汁勾上薄芡，淋在狮子头上就算完成了。
第二道菜名叫蟹肉豆腐煲，乃是寒冷时节最适宜吃的一道菜，做法虽不算难，不过是将生鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来，将蛋黄的部分用小火微热便离开，把它搅成一粒粒的小颗粒，之后将豆腐放在平底锅中，上面撒上少许的盐巴，将两面都煎成金黄焦香的色泽之后。将切成丝的蟹肉和爆香过的姜丝和葱段也加入，最后放入鸡鸭架子煨制成的高汤，慢慢煨煮豆腐，再加上些糖和盐巴。
等锅里的水只剩下一半的时候，将火熄灭，加入两勺芋粉勾芡，慢慢将锅里的食物摇匀，再将锅子放回火上慢慢加热到大部分的水被收干之时，倒入蛋清和高汤，用余温把蛋清烫熟。起锅前加入少许香油。最后在上头撒上蛋黄，便算是完成了。
蟹黄狮子头肥而不腻，味道香糯柔软，入口即化，带着一股浓浓的蟹黄的香气在口中流转，自古以来就被人称道。而蟹肉豆腐煲，蟹肉和豆腐香滑，也是入口即化，在这样的天气里，暖心暖胃，螃蟹寒凉，又不会带起燥热的感觉。这洛城太守宋大人欢喜吃海产，尤其喜欢吃蟹，她便想到这样的菜肴，相信定能讨得他的欢心。
千香这样想得十分圆满，却没想到，宋太守见到她的第一句，竟不是称赞她菜肴的美味。
第38章 完美
钱夫人急匆匆的从前头跑来，一脸喜色道：“顾姑娘，宋大人说了，他想见你呐！”
宋大人便是整个洛城的天，这天要见一个平头百姓，对她来说，可不是天大的喜事儿吗？！钱夫人站在门口，脊背挺得笔直，似乎连这间小店也变得光彩照人起来，脸上的笑容直要堆出一朵花儿来。
千香本来也有要见这宋大人一面的意思，便跟着钱夫人一道来到雅间。
迎客居虽然很大，但雅间也只得这么一间屋子，布置得颇为别致清雅。正中央摆着一个乌木圆桌，窗子上悬着珠帘，风吹帘动，声音清脆悦耳。桌子旁除了钱掌柜，只坐了两个人，一男一女。那背对着她们的男人穿着便服，脊背笔挺，身形消瘦，完全不是千香想象的那般肥头大耳。而坐在他身边的女人，则是作妇人打扮，头上也不似一般爱美女人那般坠满珠翠，只斜斜插了几根白玉簪子，耳朵上的银质耳环略显陈旧，打扮得极为朴素，但很大方。
这一对男女，想必便是宋太守夫妇二人了罢？那头钱夫人已经开了口：“宋大人，宋夫人，顾姑娘来了。”
那坐着的夫妇站起身来，转过头来的时候，千香忍不住睁大了眼睛，怔怔的望着眼前的两个人。
方才没瞧见正面，她还没多大的感觉。但如今看见了正面，真正的发现，原来这世间，真有这样般配的夫妻！宋大人年近不惑，面容却依旧俊朗，五官深刻，隐隐有一股子超然的气度，而宋夫人年纪大约三十上下，面容虽然不算倾国倾城，眉宇间却是自有一股气度，当得起温婉清丽这四个字。
这样的人物……当真是导致整个洛城变成如今这模样的罪魁祸首？虽说人不可貌相，但千香不得不承认，面对如此神仙般的人物，她，生不起任何的厌恶之心。
蔚百里犹豫了半天，这才压低了声音说道：“我昨晚，是怕你一个人进了太守府会遇到什么危险。”
千香怔在那里，也不知该如何回应，心里猛地跳了一下，脸上火辣辣的也不知道是不是红了，正在羞窘间，耳边那男子又用低低的声调说道：“你今天……也小心些。”
这是他能说出的最温和的话语的极限了，蔚百里僵着声音说完这些话，转身便大步朝着院门外走去。一会儿的功夫，他的身影就消失在院落的尽头。
千香捂着脸，又误了捂眼睛，心头一时猛跳，也不知道心里是个什么想法，就瞧着这男人的背影渐渐消失不见，忽然低着头，朝地上啐了一口，嘴上却带着笑。
她存了要讨好那洛城太守的心思，自然先向钱夫人打听好了太守的喜好，又有前几日秦大嫂的话，便准备做几道拿手的海产菜。其实上京城中的人不习惯吃海味，她倒真的不经常做这些东西。
她要做的第一道菜，名叫蟹粉狮子头，又叫做清炖蟹粉，乃是淮扬菜系中的一道名菜，“却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤”，这诗赞的便是蟹粉狮子头，说是吃了它，便好似骑鹤下扬州一般逍遥快活。
这道菜需要的材料众多，新鲜的五花肉，需取肥瘦适中者二斤，蟹黄三两，青江菜六棵，两个鸡蛋，配料还有八角，香菇，太□□，酱油，糖等调味料。需要先将五花肉加上少许猪油和姜汁，八角，糖，酱油等捣成肉泥，略略摔打之后，加入鸡蛋搅拌，拍打至蛋汁完全被吸收，再加入太□□拌匀，放在井水里凉上半个时辰之后取出分成四份，先以双手来回摔打至密合成圆球状，再酿入蟹黄后，再次以双手来回摔打，放入油锅中炸至表皮微微泛起金黄，看起来金黄香酥之时，再起锅放入蒸笼中，加入葱段、姜片、八角、米酒和香菇，并倒入水至一半的高度后，裹上荷叶，再移入蒸锅中以大火蒸一个时辰。最后将狮子头盛入盘中，并在旁边围上烫熟的青江菜，再将蒸出来的汤汁勾上薄芡，淋在狮子头上就算完成了。
第二道菜名叫蟹肉豆腐煲，乃是寒冷时节最适宜吃的一道菜，做法虽不算难，不过是将生鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来，将蛋黄的部分用小火微热便离开，把它搅成一粒粒的小颗粒，之后将豆腐放在平底锅中，上面撒上少许的盐巴，将两面都煎成金黄焦香的色泽之后。将切成丝的蟹肉和爆香过的姜丝和葱段也加入，最后放入鸡鸭架子煨制成的高汤，慢慢煨煮豆腐，再加上些糖和盐巴。
等锅里的水只剩下一半的时候，将火熄灭，加入两勺芋粉勾芡，慢慢将锅里的食物摇匀，再将锅子放回火上慢慢加热到大部分的水被收干之时，倒入蛋清和高汤，用余温把蛋清烫熟。起锅前加入少许香油。最后在上头撒上蛋黄，便算是完成了。
蟹黄狮子头肥而不腻，味道香糯柔软，入口即化，带着一股浓浓的蟹黄的香气在口中流转，自古以来就被人称道。而蟹肉豆腐煲，蟹肉和豆腐香滑，也是入口即化，在这样的天气里，暖心暖胃，螃蟹寒凉，又不会带起燥热的感觉。这洛城太守宋大人欢喜吃海产，尤其喜欢吃蟹，她便想到这样的菜肴，相信定能讨得他的欢心。
千香这样想得十分圆满，却没想到，宋太守见到她的第一句，竟不是称赞她菜肴的美味。
第38章 完美
钱夫人急匆匆的从前头跑来，一脸喜色道：“顾姑娘，宋大人说了，他想见你呐！”
宋大人便是整个洛城的天，这天要见一个平头百姓，对她来说，可不是天大的喜事儿吗？！钱夫人站在门口，脊背挺得笔直，似乎连这间小店也变得光彩照人起来，脸上的笑容直要堆出一朵花儿来。
千香本来也有要见这宋大人一面的意思，便跟着钱夫人一道来到雅间。
迎客居虽然很大，但雅间也只得这么一间屋子，布置得颇为别致清雅。正中央摆着一个乌木圆桌，窗子上悬着珠帘，风吹帘动，声音清脆悦耳。桌子旁除了钱掌柜，只坐了两个人，一男一女。那背对着她们的男人穿着便服，脊背笔挺，身形消瘦，完全不是千香想象的那般肥头大耳。而坐在他身边的女人，则是作妇人打扮，头上也不似一般爱美女人那般坠满珠翠，只斜斜插了几根白玉簪子，耳朵上的银质耳环略显陈旧，打扮得极为朴素，但很大方。
这一对男女，想必便是宋太守夫妇二人了罢？那头钱夫人已经开了口：“宋大人，宋夫人，顾姑娘来了。”
那坐着的夫妇站起身来，转过头来的时候，千香忍不住睁大了眼睛，怔怔的望着眼前的两个人。
方才没瞧见正面，她还没多大的感觉。但如今看见了正面，真正的发现，原来这世间，真有这样般配的夫妻！宋大人年近不惑，面容却依旧俊朗，五官深刻，隐隐有一股子超然的气度，而宋夫人年纪大约三十上下，面容虽然不算倾国倾城，眉宇间却是自有一股气度，当得起温婉清丽这四个字。
这样的人物……当真是导致整个洛城变成如今这模样的罪魁祸首？虽说人不可貌相，但千香不得不承认，面对如此神仙般的人物，她，生不起任何的厌恶之心。