第186章

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  到了酉时末,黄昏将近,余冬大汗淋漓跑回来,“哥哥,晏晏哥,我回来了。”

  他用手帕把汗擦干净,准备去灶房喝凉白开。

  “回来啦,”余满将吊在井里的绿豆汤端出来,“不要喝水,喝绿豆汤吧。”

  “好——”

  余冬扭头跑过来,朝着哥哥笑嘻嘻,又跑到灶房里拿了一个勺子。

  坐下吨吨地就开始喝绿豆汤。

  喝完绿豆汤,他就开始端正坐姿把剩下的两个字给练了。

  贺晏见大家肚子都不饿,想起从未吃过的饺子,家里又还有两斤后腿肉,便问,“我们今日吃饺子吧?”

  用后腿肉或者五花肉包饺子正好。

  “晏晏哥,什么是饺子?”余冬放下毛笔问。

  他们这地儿本就不是以面食为主,也就有些余钱的时候阔绰地去一趟县里的面摊吃面,自己那是鲜少做来吃的,毕竟连干饭都吃不上几回,就别说吃面了。

  饺子那更是闻所未闻。

  贺晏说,“一种面食,里面包着各种馅儿的面食,要不要尝一尝,就是做法有些麻烦。”

  余满点头,站起身就要动手。

  于是乎,贺晏打发他们去买些两棵菘菜和一把韭菜、几根葱回来,

  自己则在家里和面,擀面皮,把猪肉给剁成肉泥。

  很快俩人回来,贺晏将洗干净的菘菜去掉叶子,只要菜梗,而后切碎备用。

  再依次往肉馅里加入葱油、香料水,最后将切碎的菘菜和韭菜搅和进去,顺时针搅和,肉馅就完成了。

  而后便是三人坐在桌子前,慢悠悠地擀饺子皮,包饺子。

  此时太阳已经完全落山,最后一抹余晖消失,贺晏他们饺子包了一半就点起蜡烛。

  而这时农人才陆陆续续从地里出来,推着板车将稻子搬回家去。

  要不是因着已经黑到没办法看到稻子,他们怕是能扎在地里干到深夜去。

  平常只做两顿饭的人家,这个时候也将家里的存货拿出来,挤一挤吃起三顿来。

  回到家吃完饭还不算完,还要将没来得及打的谷子打出来,摊在屋内,免得堆在一起发芽了。

  包饺子这活儿熟手了就很快,俩人很快将两斤面给擀了出来,包了两簸箕的饺子出来。

  余冬在旁边咽口水,小手沾着干掉的面粉,他捂着脸蛋,“哇,白胖胖的,看着就好好吃!”

  贺晏笑道,“白胖胖的,怎么看着就好吃了?”

  “就是好吃。”余冬笃定。

  夜色渐深,蒸熟的饺子散发着淡淡的面食香味。

  贺晏率先夹了一个模样不怎么好看的饺子,是他们刚开始包的那几个。

  “好烫……”贺晏斯哈一声,吹了吹,才咬下第一口,“肉馅儿好鲜,好多汁水,好吃!”

  “小满,你们吃的时候小心些,肉馅儿有些烫。”

  余满点点头,“好。”

  说罢直接夹了一个,放入余冬碗里,让他吹着吃。

  “嗯——!”菘菜梗爽口,肉馅味鲜可口,余满吃得腮帮子鼓起来,“好吃!”

  桌子上的饺子以肉眼可见的速度被消灭,烛光下,丝丝缕缕的热气腾空而上,宛若游龙腾蛟。

  第83章

  翌日,金轮升起,又是晴朗的一天。

  天蒙蒙亮时,贺晏他们还在睡,家家户户便已经就拿着镰刀,用板车推着脱粒箱下地去。连闲话都没工夫说了,趁着又是天晴,可得赶紧收割稻子。

  在火热的割稻子活动进行中,三人并排蹲在水井旁洗漱。

  在余冬和余满的郎朗晨读中,绵软的白粥已经熬得差不多,贺晏起身进了灶房,舀出一勺白粥,倒入腌制好的猪肉片里搅散,肉片微微发白,粘连的部位已经分离开。

  他就将肉片全部倒入瓦煲中,而后开始热锅倒油。

  锅里只有浅浅一层油,冒着热气,贺晏遂将昨日剩下的饺子放下去慢火煎。

  很快煎了一大盘出来,也不挑什么味道,尽数混在一个盘子里。

  “吃早饭了。”贺晏擦干净手,将煎饺端出去。

  “来了。”

  余满顾不上背书了,从椅子上起来,进去把肉片粥端走。

  余冬忙不迭将书本收起来,洗了手又坐下,看着煎得金黄酥脆的煎饺露出笑脸,“哇!饺子好香!”

  昨日吃着味鲜可口的蒸饺,今日一煎,又是另一种味道,底部酥脆饱含油脂,还未吃鼻子就已经被油炸出的喷香给占满了。

  余满一口下去,眼睛都亮了!

  好像仓鼠一般,快速往嘴里消灭着煎饺。

  直到吃到有些腻了,才喝了一口肉片粥,肉片粥绵软粘稠,肉片吃起来鲜嫩可口,没有肉腥味。

  余满吃了一口便停不下来。

  作为哥儿,他这食量也是够可以的,贺晏见他喜欢,吃完了,又给他盛了一碗。

  三人用煎饺就这肉片粥,享受着一天来之不易的清晨时光。

  吃过早饭后,余满将碗筷端着水井旁,让余冬坐在小马扎上洗,自己则在旁边洗衣裳。

  贺晏躺在摇椅上阖目休息。

  晾晒完衣裳,也不需要在喂驴喂鸡,余满又把屋子给打扫一遍,趁着天晴把放了许久的棉被给翻出来晒。

  院子里忙活了好一阵,路过的村人甚至探头进来,“有没有豆腐卖?”

  余满笑着摇头,“叔么,我们没带工具回来,没办法做豆腐。”


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