第131章

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  夜间,外面飘荡着无声的雪花,屋内一片暖意盎然。

  藜麦不管滚到床的任何一个地方,身体都是暖呼呼的。

  早上醒来,她不由得感叹道:“这才是神仙般的日子呀!”

  一到年关,日子就过的非常快。

  明明感觉腊月二十五恍惚在昨日,今天就已经到了过年的时候。

  大早上,黎家三人就开始忙活起来,准备年夜饭。

  年夜饭的菜色都是在藜麦的指示下安排的,为此她还特意进了一次深山,找到制作年夜饭的新鲜猪肉。

  藜荞则是按照大姐所说的,将年夜饭按照耗时长短来安排菜肴的先后顺序。

  排在首位的自然是梅菜扣肉,这道菜需要油炸,还需要浸泡,最后还要蒸上近一个时辰的时间,藜荞不得不将其放在第一。

  藜菽将冻在外面的野猪身上的五花肉取下,递给藜荞制作梅菜扣肉。

  他则是继续留在外面,将制作红烧排骨和卤肉的部分全部取下。

  此时,藜麦正在山洞中,才所需的其他食材全部取出来。

  “芋头、板栗、咸肉……”

  她一边念叨,一边将念过的食材塞在手里的篮子上。

  等她将东西都找到,跨入厨房大门的时候,正好撞上藜荞油炸扣肉的时候。

  只听一阵激烈的响声,像是什么在爆炸似的。

  藜麦伸头一看,只见藜荞正慌张地将锅盖盖在油锅上,防止油花迸溅开来。

  藜荞听到脚步声,抬头看见的就是大姐好奇的眼神。

  她尴尬一笑,继续将目光锁定在眼前的油锅上。

  如果不是昨天说要做梅菜扣肉的时候,大姐说油炸时可以盖上锅盖,可能她今天真的要遭了。

  一想到刚刚油花四溅的场景,藜荞身体突然颤栗。

  随着油锅里的声音渐渐平静,藜荞连忙打开锅盖。

  刚刚还是浅粉色的五花肉,此刻已经在热油的激发下,染上一层诱人的金黄色。

  特别是靠近底部的肉皮,金灿灿一片,用铲子摩擦时,还能感觉到其酥脆的硬度。

  藜荞看准时机,迅速将五花肉捞出,放入冷水中浸泡。

  “呲呲呲!”

  五花肉与冷水碰撞的一瞬间,一股热气四散开来,发出刺激的声响。

  与此同时,一股肉香味也逐渐在厨房内弥漫。

  第57章 过年(二)

  “现在闻着都这么香, 待会儿做出来肯定更好吃!”

  藜荞双眼发亮地死死盯着水里的五花肉。

  藜麦深有同感,趁着五花肉浸泡的时间,她将手里的篮子朝藜荞递过去。

  “需要的食材都拿来了。”

  “行!现在我们开始做其他的菜。”

  作为黎家常驻的主角——烤鱼、酸菜鱼、板栗炖鸡和干锅兔, 绝对是年夜饭必不可少的一份子。

  这一次, 藜麦跟在一旁打下手, 将所有的活物宰杀。

  同时,两口锅同时进行,各种奇妙的香味在厨房里乱窜。

  藜菽进屋时, 正好撞上制作干锅兔时翻炒茱萸酱料, 刺激的味道在厨房里爆发。

  原本呼吸新鲜空气的鼻子, 突然被茱萸的刺激味道充盈, 忍不住咳出声。

  “咳咳咳!”

  他一边快步朝着两人靠近,一边不断用手扇着鼻子前的空气, 企图驱散辛辣气息。

  但这一切只能是徒劳无功,只有等习惯了才能缓解。

  藜荞松开手里的铲子,抬头一看,看见的正好是二哥眼眶和鼻头泛红的画面。

  难得看到二哥的窘状, 她忍不住笑出声, 打趣道:

  “难不成是最近吃辛辣口的食物比较少?二哥你看起来都不习惯了。”

  闻言, 藜菽嘴角上扬,无奈地直摇头。

  他并没有选择回答小妹的问题, 而是将手里处理干净的肉拿出来。

  “这些野猪肉我都清洗干净了, 还有什么我能做的。”

  说到正事,藜荞迅速收敛脸上的笑意,打量了好几眼, 努力吸气,没有闻到特别浓烈的不适味道, 满意地点点头。

  “内脏和耳朵不需要怎么处理了,直接放进外面的大锅里。我这里还有大姐拿出来的香料和酱油,待会儿卤一锅卤味就行。至于排骨,全部砍成两指长的段,更适合做糖醋排骨。”

  藜荞有条不紊地做出安排,藜菽迅速行动。

  两人都是第一次听说卤味这种新奇的做法,心中好奇不已。

  特别是在已经感受过香料的奇特之处后,两人恨不得现在就可以吃到卤味。

  但想到卤味炖煮之后,还需要浸泡一段时间,只能按捺住自己。

  藜菽按照指示出门,藜荞跟在身后调味。

  厨房里只剩下藜麦一个人。

  她看着眼前琳琅满目的食物,眼神中焕发出如星辰般璀璨的光彩。

  自从来到这里,她已经很长时间没有想过末世的事情。

  但此时此刻,藜麦不由得想起末世里前辈们坚持要过年的执拗,心想:原来过年是如此快乐的节日,她也喜欢过年。

  时间渐渐临近中午,耗时的大菜都已经入锅,其他快菜也已经全部提前备好,只等炒制的环节。

  闻着屋外越来越浓郁的卤肉香,三人都忍不住吞咽口水。


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