第48章
很快就传出去了，毕竟不只她们一屋木炭不够用。
春暖觉得她在大厨房人缘更好了。
对于这种不算冒尖又能赢得好感的“风头”，她还是愿意出的。
有了木炭，这寒冬的日子就好过多了，时间很快就来到了年根底。
春暖回忆上辈子，过年对于别人是休息，对于她来说是最忙的，首先要做过年美食特辑。
这节目要说也不难，不就是做一些喜庆的又不能过复杂的菜么。
但是几百个美食主播、博主都在做，怎么作出特色，这就无形中增加难度了。
这是横向的对比。
还有纵向的，自己和自己比，第二年总不能和第一年都重复吧。
所以这个节目就会越做越难。
每次一到年前她就焦虑，挠的发际线都后退三厘米。
现在好了，她小丫鬟一个，听指挥就好了。
现在大厨房几个大厨总“开会”，就是在研究过年的菜谱。
不过她也闲不着，现在正是各个农庄献年货的时候，她要负责记录和算数。
她其实也是愿意的，毕竟浅显的脑力劳动要比体力劳动舒服些，而且罗师傅还承诺她好好干，过了年给她几样好东西。
她还是相信罗师傅的，毕竟人家不给她也没招儿，没必要给她承诺。
再说这大厨房采买绝对是有油水的活儿，罗师傅这一年肯定划拉的铂满盆满，稍微从指头缝里露点她就满足了。
春暖加快速度把账目算完，把账本交了上去，得了两句表扬回了自己组。
虽然写字算数清闲，可她也不能忘了自己是桂花婶组员，总脱离组织下场可不会好。
她得好好表现一下，特别是这两天桂花婶脸色越发的阴沉，她可不想被殃及池鱼。
春暖猜测是分到的菜单不出彩，也有可能菜色创新没让王嚒嚒满意。
所以还是乖巧的烧火吧，大冬天的这活不赖。
晚上吃饭的时候，桂花婶说了句，“香环你和春暖说说腊八的安排。”
春暖放下碗，瞅着香环。
秦婶子正夹肉呢，“赶紧吃饭，多吃点，今晚上有的你们熬的。”
香环也说吃完再说。
春暖又端起饭碗扒饭，心里缺忍不住琢磨。
什么事会让她熬啊？
真猜不到。
得了，还是听老人言吧，吃饱了再说，吃饱了才有劲。
今个菜可好了，越年根底大厨房各种肉类越丰富，她们的菜盘子几乎样样不少肉，当然也有素菜，还不少呢，不过她们净挑好的吃罢了。
吃完收拾完，香环拉着春暖到一边传达安排了。“明个不是腊八了么，咱们国公府每年的安排都是今晚上就开始熬制腊八粥，大概要熬七、八个小时，这样才能软烂入味，也保证主子们明天一早就能喝到，所以今晚上大厨房要留下一半人，咱们组就是你和我留下。”
春暖恍然，想起了前些日子挑的各种豆子，绿豆、红都、豇豆…差点把她挑成斗鸡眼。
腊八粥她是煮过的，想要好吃除了食材外就是火候了，所以提前熬制是很有必要的。
不过这可不是轻省活，因为中后段要文火慢炖，还要不停的搅拌防止糊锅，胳膊要废。
“咱们俩负责几锅？”这个还是要问清楚的，要是一锅的话，两人还能轮换一下，还有，“明天怎么安排？”
“咱俩一人一锅，用大锅。”香环指了指她们灶台最大的两个锅，平时是给丫鬟们蒸馒头熬粥的，都是超大型的。“明天早上咱们一人喝碗八宝粥，就可以回去休息了，上午就不用过来，中午要来大厨房帮忙的。”
春暖在心里算了下，就给半天假，真抠门，不过想到中午怎么也得来吃饭，总不能饿肚子，不过，“这得多少锅腊八粥，能喝的完么？”
香环好笑的瞅着她，“你以为就咱们府里吃啊，还要送人的，那些关系密切的府邸，像宁国府那些，还有后街的亲戚，可不少。”
春暖懂了，这不就是互赠腊八粥么，所以明天的很多丫鬟姐姐们吃不着她们精心熬制的腊八粥了，吃的不定是谁家的回礼呢。
不过到时都成凉粥了吧，绝对会影响味道的。
她倒是可以近水楼台先得粥，决定了明早就喝它个肚圆饱口福。
作者有话要说： 早好~爱你们
第41章 油炸小酥肉
春暖嘴巴里嚼着炸酥肉，双手握着大铲子蹲在灶台上搅拌腊八粥。
熬夜不好受, 毕竟她生物钟太准时了。
到点眼皮子就开始耷拉, 还忍不住打哈欠, 眼泪都快出来了。
本来她以为要洗个冷水脸或者去外头吹吹冷风，结果都没用上, 一盘小酥肉比什么招儿都好使。
小酥肉就是五花肉腌制过后裹鸡蛋液裹粉然后入油锅炸的，外表酥脆，里头全是肉香。
做法一点不难, 但是真好吃, 肉一进油不一会香味就出来了。
啥瞌睡虫都被馋跑了。
这是春暖第一次值夜班, 最初被这些人的大胆吓了一跳，虽然她们总吃肉菜, 那也是蹭, 这么明目张胆的自己切肉做着吃成么, 就凑过去问香环姐, “香环姐，这小酥肉能吃么？会不会一会让咱们掏钱啊？”
要是AA她并不想参与, 她又吃不过她们, 均摊要吃亏的。
春暖觉得她在大厨房人缘更好了。
对于这种不算冒尖又能赢得好感的“风头”，她还是愿意出的。
有了木炭，这寒冬的日子就好过多了，时间很快就来到了年根底。
春暖回忆上辈子，过年对于别人是休息，对于她来说是最忙的，首先要做过年美食特辑。
这节目要说也不难，不就是做一些喜庆的又不能过复杂的菜么。
但是几百个美食主播、博主都在做，怎么作出特色，这就无形中增加难度了。
这是横向的对比。
还有纵向的，自己和自己比，第二年总不能和第一年都重复吧。
所以这个节目就会越做越难。
每次一到年前她就焦虑，挠的发际线都后退三厘米。
现在好了，她小丫鬟一个，听指挥就好了。
现在大厨房几个大厨总“开会”，就是在研究过年的菜谱。
不过她也闲不着，现在正是各个农庄献年货的时候，她要负责记录和算数。
她其实也是愿意的，毕竟浅显的脑力劳动要比体力劳动舒服些，而且罗师傅还承诺她好好干，过了年给她几样好东西。
她还是相信罗师傅的，毕竟人家不给她也没招儿，没必要给她承诺。
再说这大厨房采买绝对是有油水的活儿，罗师傅这一年肯定划拉的铂满盆满，稍微从指头缝里露点她就满足了。
春暖加快速度把账目算完，把账本交了上去，得了两句表扬回了自己组。
虽然写字算数清闲，可她也不能忘了自己是桂花婶组员，总脱离组织下场可不会好。
她得好好表现一下，特别是这两天桂花婶脸色越发的阴沉，她可不想被殃及池鱼。
春暖猜测是分到的菜单不出彩，也有可能菜色创新没让王嚒嚒满意。
所以还是乖巧的烧火吧，大冬天的这活不赖。
晚上吃饭的时候，桂花婶说了句，“香环你和春暖说说腊八的安排。”
春暖放下碗，瞅着香环。
秦婶子正夹肉呢，“赶紧吃饭，多吃点，今晚上有的你们熬的。”
香环也说吃完再说。
春暖又端起饭碗扒饭，心里缺忍不住琢磨。
什么事会让她熬啊？
真猜不到。
得了，还是听老人言吧，吃饱了再说，吃饱了才有劲。
今个菜可好了，越年根底大厨房各种肉类越丰富，她们的菜盘子几乎样样不少肉，当然也有素菜，还不少呢，不过她们净挑好的吃罢了。
吃完收拾完，香环拉着春暖到一边传达安排了。“明个不是腊八了么，咱们国公府每年的安排都是今晚上就开始熬制腊八粥，大概要熬七、八个小时，这样才能软烂入味，也保证主子们明天一早就能喝到，所以今晚上大厨房要留下一半人，咱们组就是你和我留下。”
春暖恍然，想起了前些日子挑的各种豆子，绿豆、红都、豇豆…差点把她挑成斗鸡眼。
腊八粥她是煮过的，想要好吃除了食材外就是火候了，所以提前熬制是很有必要的。
不过这可不是轻省活，因为中后段要文火慢炖，还要不停的搅拌防止糊锅，胳膊要废。
“咱们俩负责几锅？”这个还是要问清楚的，要是一锅的话，两人还能轮换一下，还有，“明天怎么安排？”
“咱俩一人一锅，用大锅。”香环指了指她们灶台最大的两个锅，平时是给丫鬟们蒸馒头熬粥的，都是超大型的。“明天早上咱们一人喝碗八宝粥，就可以回去休息了，上午就不用过来，中午要来大厨房帮忙的。”
春暖在心里算了下，就给半天假，真抠门，不过想到中午怎么也得来吃饭，总不能饿肚子，不过，“这得多少锅腊八粥，能喝的完么？”
香环好笑的瞅着她，“你以为就咱们府里吃啊，还要送人的，那些关系密切的府邸，像宁国府那些，还有后街的亲戚，可不少。”
春暖懂了，这不就是互赠腊八粥么，所以明天的很多丫鬟姐姐们吃不着她们精心熬制的腊八粥了，吃的不定是谁家的回礼呢。
不过到时都成凉粥了吧，绝对会影响味道的。
她倒是可以近水楼台先得粥，决定了明早就喝它个肚圆饱口福。
作者有话要说： 早好~爱你们
第41章 油炸小酥肉
春暖嘴巴里嚼着炸酥肉，双手握着大铲子蹲在灶台上搅拌腊八粥。
熬夜不好受, 毕竟她生物钟太准时了。
到点眼皮子就开始耷拉, 还忍不住打哈欠, 眼泪都快出来了。
本来她以为要洗个冷水脸或者去外头吹吹冷风，结果都没用上, 一盘小酥肉比什么招儿都好使。
小酥肉就是五花肉腌制过后裹鸡蛋液裹粉然后入油锅炸的，外表酥脆，里头全是肉香。
做法一点不难, 但是真好吃, 肉一进油不一会香味就出来了。
啥瞌睡虫都被馋跑了。
这是春暖第一次值夜班, 最初被这些人的大胆吓了一跳，虽然她们总吃肉菜, 那也是蹭, 这么明目张胆的自己切肉做着吃成么, 就凑过去问香环姐, “香环姐，这小酥肉能吃么？会不会一会让咱们掏钱啊？”
要是AA她并不想参与, 她又吃不过她们, 均摊要吃亏的。